Kokosriekstu karija garšas popkorns
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Karija garšas popkorns nav tikai vēl viena uzkoda, kas pilna ar mākslīgām garšvielām un pastiprinātājiem, bet gan unikāla uzkoda, kas pagatavota tikai no dabīgām sastāvdaļām. Indijas karija apbrīnojamo garšu un aromātu pastiprina pikantas garšvielas un saldie kokosriekstu skaidiņas. Apgrauzdējiet garšvielas sviestā un pārlejiet popkornu ar maisījumu, pēc tam pārkaisiet ar grauzdētu kokosriekstu. Kurkuma sviestā piešķirs jūsu popkornam arī gardu dzeltenu nokrāsu. Šī uzkoda būs neatvairāma.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze saldu kokosriekstu skaidiņu
- 110 g sviesta, sagriezta kubiņos
- 0,5 tējkarotes brūno sinepju sēklu
- 1/4 tējkarotes malta koriandra
- 1/4 tējkarotes karstas kūpinātas paprikas
- 1/4 tējkarotes maltas kurkumas
- 1/8 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/8 tējkarotes malta ingvera
- 1/8 tējkarotes sīpolu pulvera
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 0,5 glāzes popkorna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: popkorns, kokosriekstu skaidiņas, sinepju sēklas, koriandrs, paprika, kurkuma, ķiploku pulveris, malta ingvera, sīpolu pulveris, karijs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Izklājiet kokosriekstu skaidiņas uz cepamās plāts ar malām un cepiet, pa vidu apmaisot, līdz zeltaini brūnas, apmēram 8 minūtes. Nolieciet malā, lai atdziest. - Tikmēr nelielā katliņā izkausējiet sviestu un pievienojiet sinepju sēklas, koriandru, papriku, kurkumu, ķiploku pulveri, ingveru un sīpolu pulveri. Gatavojiet, līdz sviests ir smaržīgs un garšvielas ir apgrauzdētas, apmēram 1 minūti. Izslēdziet uguni.
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu, līdz tā sāk mirdzēt. Pievieno kukurūzas graudus un samaisa, lai tie vienmērīgi pārklātos, pēc tam pārklāj katliņu ar vāku. Gatavo, ik pa laikam pakratot katliņu, līdz sprakšķēšanas skaņa apstājas, apmēram 5 minūtes.
- Ievietojiet popkornu lielā bļodā, apslakiet ar garšvielu sviestu un apkaisiet ar 1 tējkaroti sāls. Pievienojiet grauzdētu kokosriekstu un samaisiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos. Pasniedziet popkornu siltu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
