Kukurūzas maize ar marinētiem asiem pipariem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 apaļa maize, diametrs 23 cm.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1 apaļa maize, diametrs 23 cm.
Šīs maizes kukurūzas garšu lieliski papildina saldas, pikantas un sāļas notis, pateicoties sasmalcinātu marinētu čili piparu un medus pilienam. Savukārt sviests rada neticami mīkstu, pūkainu drupaču. To var cept kā smalkmaizītes smalkmaizīšu formā vai kā pīrāgu lielā čuguna pannā vai pīrāga formā. Pasniedziet šo kukurūzas maizi maizes grozā svētku vakariņām, un tā pazudīs dažu minūšu laikā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases kviešu miltu
- 1,5 glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 0,5 tases cukura
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote medus
- 1 glāze rūgušpiena, istabas temperatūrā
- 3 lielas olas, istabas temperatūrā
- 1 glāze smalki sagrieztu marinētu papriku, notecinātu, istabas temperatūrā (piemēram, pepperoncini)
- 220 g nesālīta sviesta, mīkstināta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kukurūzas milti, cukurs, cepamais pulveris, medus, skābs piens, olas, čili pipari, halapenjo pipari, peperončīno pipari, sviests, kukurūzas maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F) un apsmidzini 10 collu apaļu pannu vai 18 glāžu kēksiņu formu ar cepamo aerosolu.
- Sagatavojiet divas lielas bļodas. Vienā sajauciet kviešu un kukurūzas miltus, sāli, cukuru, cepamo sodu un cepamo pulveri. Otrā sakuļ kopā medu, rūgušpienu, olas un piparus.
- Miltu maisījuma centrā izveidojiet iedobumu un iemaisiet šķidro maisījumu. Kad šķidrums ir iekļauts mīklā, iemaisiet sviestu.
- Ar karoti lejiet mīklu pannā vai kēksiņu formā, piepildot iedobes tā, lai tās atrastos 1 cm attālumā no malām. Cepiet pannā 40–45 minūtes vai līdz brīdim, kad koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs. Cepiet kēksiņus 20–25 minūtes. Pirms cepšanas virsū var pārkaisīt arī ar rīvētu čedaras sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
