Cūkgaļas šnicele
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Cūkgaļas šnicele - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 cūkgaļas filejas kotletes bez kauliem (700 g) no cūkgaļas filejas augšējās malas, 1 cm biezas (atgriezt taukus)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/3 glāzes kviešu miltu
- 1/4 tase rīvmaize
- 1 ola
- 1/4 glāzes piena
- 3 ēdamkarotes eļļas
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet kotletes starp divām cepamā papīra loksnēm. Izmantojot āmuru vai mīklas rulli, izrullējiet tās 0,3 cm biezumā. Apkaisiet ar sāli no abām pusēm.
Uz atsevišķām cepamā papīra loksnēm apkaisiet miltus un rīvmaizi. Bļodā sakuļ olu un pienu. Viegli apviļājiet kotletes miltos, nokratot lieko, tad olu maisījumā, tad rīvmaizē, piespiežot tās, lai tās pieliptu. - Lielā nepiedegošā pannā uzkarsē eļļu uz vidēji lielas uguns.
Pievienojiet gaļu pannai partijās un cepiet, vienu reizi apgriežot, līdz zeltaini brūnai, apmēram 3 minūtes no katras puses. Pārlieciet šniceles uz silta šķīvja. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
