Pildīti datumi

Balsis: 1

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 2172, kopējais tauku daudzums 203 G., piesātinātie tauki 54 G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 5 G., holesterīns 241 mg nātrijs 1088 mg cukurs 41 G.

Gardēži neapšaubāmi novērtēs šo uzkodu, kas ir brīnišķīgs vīna pāris. Katrs dateles gabaliņš ir pildīts ar zemesriekstu sviesta pildījumu un pārklāts ar kraukšķīgu, sasmalcinātu pīles ādu, bonito pārslām un nori strēmelītēm. Apburošs salduma un sāļā, kraukšķīgā un mīkstā kontrasts!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Olīveļļa, cepšanai
1 pīles ādas gabals
0,5 glāzes kraukšķīga zemesriekstu sviesta
3 šķipsniņas citronskābes
1 glāze iztvaicēta niedru sulas
1 glāze veselu Medjool dateļu bez kauliņiem
1 nori lapa
Dažas šķipsniņas bonito pārslu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: datumi, pīles konfitēšana, Zemesriekstu sviests, bonito

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un pievieno dažas ēdamkarotes olīveļļas. Apcep pīles ādu karstā eļļā, līdz tā kļūst kraukšķīga. Izņem no eļļas, sagriež kubiņos un samaisa ar šķipsniņu sāls.
Bļodā sajauc zemesriekstu sviestu, citronskābi, iztvaicēto cukurniedru sulu un 6 šķipsniņas sāls. Piepildi dateles ar pildījumu.