7 jauni veidi, kā pagatavot Kaprīzes salātus

Balsis: 3

Mums garšo tomāti un mocarella, bet mēs nevarējām pretoties dažām pilnīgi jaunām idejām labai, vecajai Kaprīzei.

Uztveriet to kā "Caprese 2.0"

Saka, ka klasiku nevajadzētu mainīt, taču, runājot par vasaras ražu, sieru un svaigiem garšaugiem, mēs nevarējām atturēties no jaunu augļu un dārzeņu izmantošanas veidu izdomāšanas. Tomāti, mocarella un baziliks vienmēr būs pamatelements, taču izmēģiniet šīs jaunās, vienkāršās kombinācijas: tās būs patīkams pārsteigums.

Kā pagatavot — 7 jauni veidi, kā pagatavot Kaprīzes salātus

Persiki + burrata + estragons =

Persiki un krējums - ar pikantu pieskaņu

Kārtojiet persiku šķēles, maigus burratas siera gabaliņus un estragona lapas. Pabeidziet ar kraukšķīgu sāli, olīveļļu un daudz svaigu melno piparu.

Zemene + laims + kotija + koriandrs =

Meksikāņu stila zemenes

Sajauc uz pusēm pārgrieztas nogatavojušās zemenes ar laima sulu un nelielu šķipsniņu cukura, tad pārkaisa ar sadrupinātu cotija sieru un svaigu koriandru.

Bietes + zilais siers + piparmētra =

"Stilīgi zils"

Šī klasiskā salātu kombinācija ir lieliska uzkoda, un garša ir vēl labāka bez salātiem. Sagrieztas bietes pasniedz ar zilo sieru un smalki sagrieztu svaigu piparmētru.

Muskatķirbis + rikota + salvija =

Cepts un grauzdēts

Cepiet sviesta ķirbja šķēles, līdz tās ir kraukšķīgas un zeltaini brūnas, pēc tam pārkaisiet ar saputotu rikotu un salvijas lapām, kas apgrauzdētas brūnajā sviestā.

Sarkanie pipari + sīpoli + fetas siers + oregano =

"Pikants Vidusjūras"

Tomāti un baziliks nebūt nav vienīgās sastāvdaļas šīs pasaules daļas virtuvē. Pārkaisiet ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem un karamelizētiem sīpoliem, sālītu fetas sieru un sasmalcinātu svaigu oregano. Aplaistiet ar olīveļļu.