Maize tosterkrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 6 porcijām
Kalorijas 243, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 10 mg nātrijs 145 mg cukurs 1 G.
Porcijas lielums: 1 no 6 porcijām
Kalorijas 243, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 10 mg nātrijs 145 mg cukurs 1 G.
Nelielu tosterkrāsni var izmantot ne tikai sviestmaižu grauzdēšanai, bet arī maizes cepšanai! Lieliska alternatīva krāsnij: maize iegūst brīnišķīgu zeltainu garoziņu un pūkainu, mīkstu iekšpusi. Lieliski piemērota grauzdiņiem, sviestmaizēm un sautējumiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta, plus papildus katla ieziešanai
- 1,5 tējkarotes aktīvā sausā rauga
- 1,5 tējkarotes cukura
- 1,5 tējkarotes rupjās sāls
- 2 un 2/3 tases augstākās kvalitātes miltu
- Īpašs aprīkojumsApaļa forma, izmēri 15x7,5 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ietaukojiet 6 x 3 collu apaļu cepšanas pannu ar sviestu un nolieciet malā.
- Virtuves kombaina bļodā ar mīklas āķi sajauciet sviestu, raugu, cukuru, sāli un 1 glāzi silta ūdens. Ar mazu ātrumu pievienojiet miltus pa 1/2 tases vienlaikus, ļaujot maisījumam pilnībā sajaukties, pirms pievienojat nākamo porciju. Kad visi milti ir sajaukti, maisiet vidējā ātrumā 8 minūtes.
- Pārlejiet mīklu sagatavotajā pannā, pārklājiet un ļaujiet tai uzrūgt, līdz tā dubultojas apjomā, apmēram 1 stundu.
- Uzkarsējiet tosteri līdz 200°C.Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Cepiet, cepšanas laikā pagriežot pannu, līdz tā ir zeltaini brūna un iekšējā temperatūra sasniedz 93 °C (200 °F), apmēram 25 minūtes. Ļaujiet atdzist pannā 5 minūtes, pēc tam izņemiet to uz restēm un pilnībā atdzesējiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
