Laima šķēlīšu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 84
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 84
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 32, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 0 G., holesterīns 6 mg nātrijs 13 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 32, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 0 G., holesterīns 6 mg nātrijs 13 mg cukurs 2 G.
Izgriezto cepumu ērtība ir tāda, ka tie nav jāizrullē uz virtuves letes, un mīklu var iepriekš mīcīt ātrai cepšanai ērtā laikā. Mīklu veido ruļļa formā un atdzesē ledusskapī. Atdzesēto mīklu pēc tam var viegli sagriezt šķēlēs. Šī recepte piešķir cepumiem brīnišķīgu laima aromātu un ir dekorēta ar zaļā cukura pārkaisījumu ap malām, kas vēl vairāk norāda uz citrusaugļu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 4 ēdamkarotes krēmsiera istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes + 1/3 glāzes granulētā cukura
- 1 ēdamkarote + 1,5 tējkarotes smalki sarīvētas laima miziņas (no apmēram 5 laimiem)
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas
- 1 liela ola
- 1,5 tējkarotes zaļā dekoratīvā cukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, krējuma siers, laima miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu, krēmsieru, 1/2 glāzes granulētā cukura un 1 ēdamkaroti laima miziņas, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet laima sulu un olu, līdz viss ir pilnībā sajaucies. Samaziniet miksera ātrumu līdz vidēji zemam, pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet līdz gludai masai.
- Novietojiet divus 12x16 collu cepampapīra gabalus uz darba virsmas. Sadaliet mīklu uz pusēm un katru pusi novietojiet uz cepampapīra loksnes; izveidojiet no katra gabala rupju baļķi. Pārlokiet cepampapīru pāri mīklai; izmantojot lineālu, izveidojiet no mīklas 1x12 collu baļķi. Ietiniet katru baļķi cepampapīrā un ievietojiet ledusskapī, līdz tas sacietē, vismaz 3 stundas.
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C. Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Uz cepampapīra loksnes sajauciet atlikušo 1/3 glāzes granulētā cukura ar 1,5 tējkarotēm laima miziņas un zaļā cukura. Atritiniet mīklu un apviļājiet ruļļus laima cukurā, lai tie pilnībā pārklātos. Sagrieziet 1/4 collas biezos kvadrātos; izvietojiet tos 1 collas attālumā vienu no otra uz sagatavotajām cepampapīra plāts.
- Cepiet, apmēram 12 minūtes, pagriežot cepšanas paplātes pusceļā, līdz cepumi ir zeltaini brūni ap malām. Ļaujiet cepumiem 5 minūtes atdzist uz cepšanas paplātēm, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
