Banānu šokolādes pankūku brokastu sacepums
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 40 minūtes plus mērcēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Lieliski šajās brokastīs ir tas, ka viss tiek sagatavots iepriekš, iepriekšējā vakarā, salikts katliņā un atstāts ledusskapī līdz rītam. Tad nākamajā dienā viss, kas jums jādara, ir jāievieto katliņš cepeškrāsnī. Tas ir piepildīts ar visu, ko mēs mīlam brokastīs: pūkainām pankūkām, banāniem un šokolādes skaidiņām, kas viss pārliets ar gardu vaniļas krēmu. Krēms cepšanas laikā sacietēs, un jūs varēsiet sagriezt banānu un šokolādes pankūkas kā pīrāgu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, kā arī vairāk pēc vajadzības un pannas ieziešanai
- 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 6 ēdamkarotes granulētā cukura
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 un 3/4 tases rūgušpiena vai kefīra
- 7 lielas olas
- 2 tases gaišā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 banāni, plāni sagriezti
- 1 ēdamkarote pus saldās šokolādes granulu
- Pulverveida cukurs, apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, skābs piens, kefīrs, krējums, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), banāni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ietaukojiet 20 cm kvadrātveida cepšanas pannu ar sviestu; nolieciet malā. Mazā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā vai mērtraukā ar šķidrumu izkausējiet 3 ēdamkarotes sviesta mikroviļņu krāsnī 30 sekundes līdz 1 minūtei.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, 3 ēdamkarotes granulētā cukura, cepamo pulveri, cepamo sodu un 0,5 tējkarotes sāls. Atsevišķā nelielā bļodā sajauciet rūgušpienu, 2 olas un izkausētu sviestu. Pievienojiet šķidro maisījumu miltu maisījumam un mīciet mīklā.
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns; izkausē daļu atlikušā sviesta. Pa daļām uz katru pankūku ielej 1/4 glāzes mīklas un cep, līdz apakša ir zeltaini brūna un uz virsmas veidojas burbuļi, 2 līdz 3 minūtes. Apgriez pankūku un cep, līdz otra puse ir zeltaini brūna, apmēram 2 minūtes. Ja pankūkas cepas pārāk ātri, samazini uguni līdz vidēji zemai. Pārliec izceptās pankūkas uz šķīvja. Cep pankūkas, līdz visa mīkla ir izmantota, pievienojot pannai vairāk sviesta pēc nepieciešamības. Jums vajadzētu pagatavot vismaz 12 pankūkas.
- Lielā bļodā sakuļ kopā krējumu, vaniļas ekstraktu, atlikušās 5 olas, 3 ēdamkarotes cukura un 1/4 tējkarotes sāls.
- Ievietojiet pusi pankūku sagatavotajā cepamtraukā. Virsū izklājiet pusi sagriezto banānu un šokolādes skaidiņas. Vienmērīgi pārlejiet pankūkām pusi olu maisījuma. Atkārtojiet ar atlikušajām pankūkām, banāniem, šokolādes skaidiņām un olu maisījumu. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz uz 8 stundām vai nakti, lai pankūkas varētu iesūkties krēmā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C (350°F). Noņem plēvi no pannas, brīvi pārklāj ar foliju un cep 30 minūtes. Pēc tam noņem foliju un turpini cept, līdz pankūkas ir zeltaini brūnas, glazūra ir sacietējusi un tās ir elastīgas, vēl apmēram 30 minūtes. Ļauj atdzist 15 minūtes. Apkaisa ar pūdercukuru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
