Ēdamās mīklas trifeles
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 trifeles
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 trifeles
Nav noslēpums, ka cepumu mīkla ir garda, un daudziem cilvēkiem patika to slepus pagatavot, it īpaši bērnībā. Šīs cepumu mīklas trifeles ir bez vainas apziņas! Tās ir gatavotas bez olām vai cepamā pulvera, izmantojot cepeškrāsnī grauzdētus miltus, padarot tās pilnīgi drošas. Mīklai ir pievienota arī laima sula, baltās šokolādes skaidiņas un zaļas ķiploku skaidiņas, kas ar savu krāsu akcentē trifeļu citrusaugļu garšu. No mīklas veido konfektes lieluma bumbiņas, iemērc tās izkausētā baltajā šokolādē un pārkaisa ar nonparellem. Šīs gardās, roku darbs gatavotās konfektes patiks ikvienam!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 110 g nesālīta sviesta
- 3/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- Šķipsniņa sāls
- 3 ēdamkarotes laima sulas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,5 tases baltās šokolādes mini skaidiņu (vai sasmalciniet parastās šokolādes skaidiņas ar nazi)
- 2 ēdamkarotes zaļās piedevas
- 300 g baltās šokolādes granulu
- 1 ēdamkarote tauku vai augu eļļas
- Zaļš nonparēls virskārtai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu mīkla, laima sula, baltā šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), trifeles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izkaisi miltus uz cepamās plāts un grauzdē cepeškrāsnī, vienu reizi apmaisot, 10 minūtes. Ļauj atdzist uz plāts; saputo, lai sadalītu kunkuļus.
- Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu, brūno cukuru un sāli, līdz masa kļūst gaisīga, 3 līdz 5 minūtes. Samazini miksera ātrumu līdz zemam; iemaisi grauzdētos miltus, pēc tam laima sulu un vaniļu. Iemaisi mazās baltās šokolādes skaidiņas un zaļās šokolādes skaidiņas. Mīklu atdzesē ledusskapī, līdz tā kļūst stingra, apmēram 30 minūtes.
- Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru. Vienā reizē ņemiet pa 1 ēdamkarotei mīklas un veidojiet bumbiņas; novietojiet tās uz sagatavotās cepšanas pannas. Ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes vai uz nakti.
- Lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet balto šokolādi un taukus. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz izkusis, 1-2 minūtes.
- Uzmanīgi ievietojiet mīklas bumbiņu izkausētajā baltajā šokolādē un ar karoti pievienojiet vēl vairāk šokolādes, lai tā pilnībā pārklātos. Paceliet bumbiņu ar dakšiņu, ļaujiet liekajai šokolādei notecēt atpakaļ bļodā un novietojiet to atpakaļ uz cepšanas paplātes. Apkaisiet ar nonparellām.
- Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas bumbiņām. Ja izkususī šokolāde sacietē, karsējiet to mikroviļņu krāsnī 30 sekundes. Ja mīkla kļūst pārāk mīksta, ievietojiet to ledusskapī uz 15–20 minūtēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
