Augļu groza kūka
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 12–14
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 12–14
Katrs viesis noteikti vēlēsies nobaudīt šos augļu salātus. Protams! Galu galā tie tiek pasniegti kūkas bļodā. Šī spilgtā, košā arbūzu augļu groziņa kūka būs lielisks papildinājums jebkuram vasaras pasākumam. Tā izskatās neticami dabiska un ir daudz vieglāk pagatavojama, nekā jūs varētu iedomāties. Arbūza pamatne tiek cepta apaļā metāla bļodā, izmantojot gatavu biskvīta maisījumu, kas nokrāsots sarkanā krāsā. Mīklai pievienotās šokolādes skaidiņas kļūs par arbūza sēklām, un dzeltenzaļā glazūra pārklās "arbūzu" kā īsta miziņa. Piepildiet groziņu kūku ar visiem augļiem un ogām, ko varat atrast, un izņemiet to ārā, lai pārsteigtu savus viesus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 iepakojumi pa 450–500 g sausā maisījuma baltajam biskvītam (+ nepieciešamās papildu sastāvdaļas)
- Sarkana, dzeltena un zaļa pārtikas krāsviela
- 1/4 glāzes šokolādes skaidiņu
- 2 paciņas vaniļas glazūras (katra 450 g)
- 1 citrona sula
- Svaigi augļi groza piepildīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 °C (350 °F). Apsmidziniet 4 litru karstumizturīgu bļodu ar cepamo aerosolu.
- Sajauc biskvīta mīklu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma; iemaisa 2 tējkarotes sarkanās pārtikas krāsvielas un šokolādes skaidiņas.
- Pārlejiet mīklu sagatavotajā bļodā; cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 1 stundu un 30 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist, pēc tam apgrieziet un novietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Novietojiet kūku ar plakano pusi uz leju uz neliela kartona apļa. Apgrieziet divas pretējās malas ar robotu nazi, lai izveidotu ovālu formu.
- Kūkas malas pārklāj ar biezu glazūras kārtu; virspusi pārklāj ar plānāku kārtu (tā būs kūkas apakša). Kūkas iekšpusei atvēl apmēram 0,5 glāzes glazūras. Saldē kūku, līdz glazūra sacietē, vismaz 20 minūtes.
Recepte Vaniļas glazūra - Viegli piespiediet kūkas malas ar gludu papīra dvieli, lai vienmērīgi sadalītu glazūru.
- Mazā bļodā sajauc 0,5 tējkarotes dzeltenas pārtikas krāsvielas ar pilienu zaļas pārtikas krāsvielas un nelielu daudzumu citrona sulas. Izmantojot konditorejas otu, nokrāso kūkas malas dzeltenzaļas.
- Citā bļodā sajauciet 0,5 tējkarotes zaļas pārtikas krāsvielas ar nelielu daudzumu citrona sulas. Uzzīmējiet uz kūkas zaļas svītras, pēc tam ar konditorejas otas galu sapludiniet svītru malas, lai atgādinātu arbūza mizas rakstu.
- Uzlieciet uz kūkas vēl vienu nelielu kartona apli un apgrieziet to otrādi. Izgrieziet apmēram 2,5 cm no kūkas centra, atstājot 2,5 cm biezu "garozu". Apkaisiet vidu ar glazūru, atstājot arbūza miziņu neglazētu. Saldējiet kūku uz 20 minūtēm.
- Izmantojot nelielu nazi, veiciet zigzaga iegriezumus ap kūkas malu. Novietojiet augļus kūkas centrā, pārliecinoties, ka tie pilnībā pārklāj glazūru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
