Zemeņu zaķīša un burkānu kūka
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Pagatavojiet Lieldienu kārumu burkānu dobes ar zaķīšiem formā, izmantojot veselas zemenes. Varat izrotāt jebkuru ceptu kūku vai izvēlēties vienkāršāko variantu – kūku, kas gatavota no veikalā pirkta kūkas maisījuma. Pārklājiet to ar šokolādes glazūru un pārkaisiet ar sasmalcinātiem šokolādes cepumiem, lai radītu dobes izskatu. Dobē zāli veidos zaļas kokosriekstu skaidiņas. Un uz tās augs burkāni, kas gatavoti no zemenēm, pārklāti ar tonētu šokolādes glazūru. Zemenes arī ir zaķīša formā. Aplejiet ogas ar balto šokolādi, piestipriniet ausis un sejiņas un sakārtojiet tās dobē. Tas būs ne tikai skaisti, bet arī garšīgi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (430 g) šokolādes biskvīta maisījuma (+ papildu sastāvdaļas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma)
- 450 grami šokolādes glazūra
- 1 iepakojums (250 g) sasmalcinātu šokolādes vafeļu cepumu (apmēram 3 glāzes)
Truši un burkāni
- 220 g lielu zemeņu (apmēram 10 gab.)
- 340 g sasmalcinātas baltās šokolādes
- 2 tējkarotes kokosriekstu eļļas
- 1 tējkarote oranžas želejas pārtikas krāsvielas
- 1 piliens parastās sarkanās pārtikas krāsvielas
- 10 mini pus saldas šokolādes skaidiņas
- 1/3 glāzes saldu kokosriekstu skaidiņu
- 4 pilieni parastās zaļās pārtikas krāsvielas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, krējums, vafeļu cepumi, baltā šokolāde, kokosriekstu skaidiņas, šokolādes skaidiņas (granulas), zemene
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 22 x 32 cm (9 x 13 collu) cepšanas pannu ar cepamo aerosolu. Sajauc kūkas mīklu un cep sagatavotajā pannā saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Pārliec uz restēm un pilnībā atdzesē pannā.
- Apsmērējiet visu kūkas virsmu ar glazūru un apkaisiet ar drupinātu mīklu šokolādes cepumilai tas izskatītos kā augsne dārza dobē.
- Tikmēr cepšanas pannu izklāj ar cepampapīru. Nogriez kātiņus no puses ogu. Vienmērīgi sadali balto šokolādi divās vidēja izmēra, mikroviļņu krāsnij piemērotās bļodās. Vienā no bļodām pievieno kokosriekstu eļļu un oranžu pārtikas krāsvielu. Katru porciju karsē mikroviļņu krāsnī atsevišķi ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz šokolāde ir izkususi un gluda un zīdaina.
- Lai pagatavotu burkānusIemērciet zemenes, ieskaitot lapas, oranžajā šokolādē. Izņemiet tās un ļaujiet liekajai šokolādei notecēt atpakaļ bļodā. Novietojiet zemenes uz sāniem uz sagatavotās cepšanas paplātes. Pārlieciet atlikušo oranžo šokolādi nelielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju. Nogrieziet nelielu maisiņa stūri un pārlejiet burkāniem šokolādi, lai izveidotu horizontālas svītras.
- Lai pagatavotu trušusIemērciet zemenes baltajā šokolādē, pilnībā pārklājot tās ar dakšiņu. Izmantojiet dakšiņu, lai izņemtu zemenes no šokolādes un ļaujiet liekajai šokolādei notecēt atpakaļ bļodā. Novietojiet tās ar griezuma pusi uz leju uz sagatavotās cepšanas paplātes. Ievietojiet ledusskapī apmēram 30 minūtes, līdz glazūra ir pilnībā sacietējusi. Nolieciet malā 3 ēdamkarotes baltās šokolādes un pārējo pārlieciet nelielā, atkārtoti noslēdzamā maisiņā. Pievienojiet sarkano pārtikas krāsvielu atlikušajai šokolādei bļodā un maisiet, līdz tā kļūst gaiši rozā, pēc tam pārlieciet šokolādi citā nelielā, atkārtoti noslēdzamā maisiņā.
- Lai pagatavotu zaķa ausisNogrieziet nelielu baltās un rozā glazūras maisiņa stūri. Uz cepampapīra, kas izklāts ar zemenēm, uzspiediet 5 cm garas, iegarenas baltās šokolādes sirsniņas. Sirdiņu skaits būs atkarīgs no balto zemeņu skaita. Piepildiet sirsniņas ar balto šokolādi. Uz katras baltās sirsniņas uzspiediet nelielu rozā sirsniņu, lai izveidotu austiņas.
- Kamēr šokolāde vēl ir mitra, uz sirds apakšas novietojiet baltu zemeni ar smailo galu uz leju, lai izveidotu zaķa galvas ausis. Atkārtojiet ar atlikušajām zemenēm un sirdīm. Katras zemenes centrā iespiežiet 2 mazus baltās šokolādes punktiņus un piestipriniet mini šokolādes skaidiņas. Tās būs acis. Izmantojiet rozā šokolādi, lai izveidotu degunu zem acīm. Ievietojiet ledusskapī apmēram 30 minūtes, līdz šokolāde ir pilnībā sacietējusi.
- Novietojiet zaķus vertikāli un, izmantojot atlikušo šokolādi, uzspiediet uz mugurām pūkainas astes. Ievietojiet ledusskapī apmēram 30 minūtes, līdz šokolāde pilnībā sacietē.
- Lai pagatavotu zāliTikmēr nelielā, ar rāvējslēdzēju aizveramā maisiņā sajauc kokosriekstu skaidiņas ar zaļo pārtikas krāsvielu un krata, līdz visas skaidiņas kļūst zaļas. Dekorē kūku ar burkāniem, zaķīšiem un kokosriekstu zāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
