Super pikanti makaroni ar sieru
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 415, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 2 G., holesterīns 58 mg nātrijs 365 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 415, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 2 G., holesterīns 58 mg nātrijs 365 mg cukurs 4 G.
Makaroni ar sieru garšo ikvienam to brīnišķīgi krēmīgās garšas dēļ, taču dažreiz tiem pietrūkst nelielas asuma. Tāpēc tiem, kam garšo asāk, Rī Dramonds iesaka makaroniem ar sieru pievienot sarkanos čili piparus, svaigus halapenjo un pikanto sieru “Pepper Jack”. Un, ja ar to nepietiek, pievienojiet nedaudz asas mērces vai daudz — atkarībā no jūsu garšas kārpiņu tolerances.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g makaronu ragu
- 2 ēdamkarotes sālīta sviesta
- 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
- 2 halapenjo pipari, bez sēklām un smalki sagriezti (pēc izvēles)
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 2 tases pilnpiena + vairāk pēc vajadzības
- 220 g kausēta siera, sagriezta kubiņos
- 1 glāze rīvēta Monterey Jack siera
- 1 glāze rīvēta piparu džeka siera
- 1 tējkarote svaigi maltu melno piparu
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
- 1/4 tējkarotes garšvielu sāls
- Karsta mērce, pēc vajadzības
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, siera mērce, kausētais siers, Monterejas Džeka siers, piens, asa mērce, čili pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Vāri makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un noliek malā.
- Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno sarkano papriku, halapenjo, ķiploku un sīpolu un, maisot, vāri, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Pievieno pienu un karsē, līdz tas sāk burbuļot ap malām.
- Pievienojiet kausēto sieru un maisiet, līdz tas izkūst. Pēc garšas pievienojiet Monterey Jack un Pepper Jack sierus, piparus, ķiplokus, garšvielu sāli un aso mērci.
- Maisiet, līdz siers izkūst. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pievienojiet nedaudz piena, ja mērce šķiet pārāk bieza. Iemaisiet vārītos makaronus siera mērcē un pasniedziet.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ievieto makaronus un sieru cepamtraukā, pārklāj ar foliju un cep apmēram 25 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
