Universāla šokolādes mīkla
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 286, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 2 G., holesterīns 42 mg nātrijs 219 mg cukurs 30 G.
Kalorijas 286, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 2 G., holesterīns 42 mg nātrijs 219 mg cukurs 30 G.
Turiet šo šokolādes mīklas recepti pa rokai, lai jebkurā laikā varētu iepriecināt savus mīļos ar gardām un, pats galvenais, daudzveidīgām cepumiem. Tā ir ideāli piemērota kūkai (viena porcija sanāk divas kārtas), pūkainai pīrāga kārtai, ko var dekorēt ar jebkuru glazūru, un kēksiņiem (recepte sanāk 30!). Lai ko jūs izvēlētos, varat būt pārliecināti, ka jūsu cepumi būs mīksti, patīkami mitri un ar bagātīgu šokolādes garšu. Izvēlieties savas iecienītākās glazūras, glazūras un dekorācijas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 un 3/4 glāzes granulētā cukura
- 1/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 3/4 glāzes kakao pulvera
- 1,5 tējkarotes cepamās sodas
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 3 lielas olas
- 1 glāze pilnpiena
- 0,5 glāzes augu eļļas
- 1 ēdamkarote destilēta baltā etiķa
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tase karsta ūdens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, brūnais cukurs, olas, piens, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā ar mikseri uz maza ātruma sakuļ kopā miltus, balto un brūno cukuru, kakao pulveri, sāli un cepamo pulveri, līdz masa ir gluda. Pievieno olas, pienu, augu eļļu, etiķi un vaniļas ekstraktu. Palielini ātrumu līdz vidējam un kuļ, līdz masa ir gluda, apmēram 2 minūtes. Pievieno karstu ūdeni un mīca, līdz mīkla ir gluda.
- No šīs mīklas pagatavojiet trīs dažādus desertus.
- Kūka:
Ietaukojiet divas 22 cm apaļas kūkas formas ar augu eļļu, izklājiet tās ar cepampapīru, pēc tam ietaukojiet cepampapīru un apkaisiet ar miltiem. Sadaliet mīklu pa formām; uzsitiet tās pret darba virsmu, lai atbrīvotos no gaisa burbuļiem. Cepiet 175 °C temperatūrā, līdz koka irbulītis, iedurts kūkas centrā, iznāk tīrs, 40 līdz 45 minūtes. Ļaujiet atdzist formās 15 minūtes, pēc tam apgāziet uz restēm, lai pilnībā atdzistu; noņemiet cepampapīru. - Pīrāgs:
Izklājiet 22x32 cm (9x13 collu) cepšanas pannu ar foliju un ieziežiet to ar augu eļļu. Ielejiet mīklu pannā; uzsitiet to pret darba virsmu, lai izlaistu gaisa burbuļus. Cepiet 175°C (350°F) temperatūrā, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 40–45 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist pannā. - Kēksiņi:
Izklāj 30 kēksiņu formiņas ar papīra formiņām. Ar karoti lej mīklu formiņās, piepildot tās līdz pusei. Uzsit pa formiņām pret darba virsmu, lai izlaistu gaisa burbuļus. Cep 175°C temperatūrā, līdz koka irbulītis, iedurts kēksiņa centrā, iznāk tīrs, 20–25 minūtes. Ļauj atdzist formiņās 5 minūtes, pēc tam apgriez uz restēm, lai pilnībā atdziest.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
