Vienkāršas formas smilšu cepumi
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18–22 formas cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18–22 formas cepumi
Šie šokolādes un vaniļas cepumi melnbaltu dzīvnieku, raibu suņu, kaķu un govju formā iepriecinās ikvienu ne tikai ar savu garšu, bet arī ar burvīgo, uzmanību piesaistošo izskatu, ko īpaši novērtēs bērni. Viņi arī labprāt palīdzēs jums tos pagatavot, jo ir tik jautri jaukt melnbaltas mīklas gabaliņus, izgriezt formas un pēc cepšanas dekorēt dzīvniekus kopā ar izkausētu šokolādi un krāsainu glazūru. Šiem cepumiem būs nepieciešamas kaķa, suņa un govs cepumu formiņas, kā arī rozā karaliskā glazūra konditorejas maisiņā. Kad glazūra ir sacietējusi, iemērciet šokolādes un vaniļas cepumus pienā un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 un 1/4 tases augstākās kvalitātes miltu, kā arī papildus darbam
- 1/8 tējkarotes cepamās sodas
- 1/8 tējkarotes smalkas sāls
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 175 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 1/4 glāzes pūdercukura
- 5 ēdamkarotes tumšās kakao
- 60 g tumšās šokolādes, izkausētas
- 1/4 glāzes rozā karaliskās glazūras
- Īpašs aprīkojums: cepumu griezēji kaķa, suņa un govs formā
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, smilšu cepumi, tumšā šokolāde, kakao, pūdercukurs, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un sāli. Mazā bļodā sakuļ olu ar vaniļas ekstraktu.
- Lielā bļodā ar mikseri uz maza ātruma sakuļ sviestu, granulēto cukuru un pūdercukuru. Pēc cukura pievienošanas palielini miksera ātrumu līdz vidējam un kuļ, līdz masa kļūst viegla un krēmīga, apmēram 3 minūtes.
- Samaziniet ātrumu līdz minimumam un pakāpeniski ielejiet olu maisījumu; kuļiet līdz gludai masai. Pievienojiet miltu maisījumu trīs daļās, palielinot ātrumu, mīklai sabiezējot, un samaisiet, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Kad visi milti ir iejaukti, palieliniet ātrumu līdz vidēji lielam un kuļiet, pēc nepieciešamības apstājoties, lai nokasītu bļodas malas, līdz masa ir gluda, apmēram 5 minūtes.
- Izņemiet pusi mīklas no bļodas un nolieciet malā. Izmantojot mikseri ar mazu ātrumu, apmēram 2 minūtes iemaisiet kakao pulveri atlikušajā mīklas pusē.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru.
- Atsevišķas cepampapīra loksnes centrā novietojiet vīnogu lieluma parastās un šokolādes mīklas gabaliņus (gabaliņiem jābūt tuvu viens otram). Virsū uzlieciet vēl vienu cepampapīra loksni un ar mīklas rulli izrullējiet mīklu 0,3–0,5 cm biezā kārtā, lai izveidotu raibu tekstūru. Ievietojiet ledusskapī apmēram 15 minūtes, lai tā sacietētu.
- Izmantojot cepumu griezējus, izgrieziet no mīklas kaķa, suņa un govs formas. Savāciet pārpalikumus (nemīciet un nesarullējiet bumbiņā) un izgrieziet vēl cepumus. Atkārtojiet, līdz esat izmantojis pēc iespējas vairāk mīklas.
- Pārvietojiet mīklas formas uz sagatavotajām cepšanas plāts un cepiet, līdz tās ir sacietējušas, bet dzeltenās daļas joprojām ir viegli iekrāsojušās, apmēram 12 minūtes. Ļaujiet cepšanas plāts atdzist 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet cepumus uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Ar zobu bakstāmo izveidojiet dzīvniekiem acis, izmantojot izkausētu šokolādi. Ievietojiet rozā glazūru nelielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un izduriet nelielu caurumu stūrī. Ar košļājamo glazūru izveidojiet degunu kaķim, tesmeni un degunu govij un mēli sunim.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
