Pamata vīna saldējums
Balsis: 1
Laiks: 42 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Itāļu gelato atšķiras no parastā saldējuma ar to, ka tam ir zemāks tauku saturs. Tas ir gatavots ar pienu, krējumu un dažādām augļu garšām. Tomēr šis saldējums lieliski sader arī ar vīnu, padarot to par lielisku mazkaloriju, atspirdzinošu desertu pieaugušajiem. Šajā receptē ir aprakstīta pamata vīna gelato pagatavošanas tehnika. Jūs varat izvēlēties vīna krāsu vai veidu, kas noteiks jūsu kāruma garšu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams saldējuma automāts.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 150 ml piena
- 90 ml bieza krējuma
- 70 g cukura
- 180–300 ml sarkanvīna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piens, krējums, cukurs, sarkanvīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā sajauciet pienu, krējumu un cukuru un, maisot, uzkarsējiet līdz 82 °C. Atdzesējiet un ievietojiet ledusskapī uz nakti. Pievienojiet vīnu un sasaldējiet saldējuma mašīnā saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
