Auzu pārslu krējuma sviestmaizes cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 cepumi
Šī recepte atšķiras no parastajiem auzu pārslu cepumiem ar iesala piena pievienošanu. Lai iegūtu pareizo tekstūru, ir svarīgi samalt auzas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Dubultās sīkdatnes
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 ēdamkarote iesala piena pulvera
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes sāls
- 3 tases auzu pārslu
- 0,5 glāzes sasmalcinātu mandeļu
- 220 g sviesta istabas temperatūrā
- 0,75 glāzes brūnā cukura
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Krēms
- 5 ēdamkarotes (75 g) sviesta istabas temperatūrā
- 2 tases pūdercukura, plus vēl, ja nepieciešams
- 1 ēdamkarote iesala piena pulvera
- 2 ēdamkarotes pilnpiena, plus vairāk, ja nepieciešams
- 0,25 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, auzu pārslas, iesala piena pulveris, brūnais cukurs, pūdercukurs, piens, olas, vaniļas ekstrakts, krējums, mandeļu, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet cepumusVidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, iesala piena pulveri, cepamo pulveri, kanēli un sāli; nolieciet malā. Sasmalciniet auzas un mandeles virtuves kombainā, līdz tās ir rupji samaltas, un nolieciet malā.
- Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pa vienai pievieno olas, pēc tam vaniļu. Samazini miksera ātrumu līdz minimumam; pievieno miltus un sakuļ, līdz viss ir sajaucies. Pievieno auzu pārslu maisījumu un sakuļ, līdz viss ir sajaucies.
- Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru. Uz sagatavotās cepšanas paplātes novietojiet 1/4 glāzes (apmēram 24) mīklas bumbiņas 5 cm attālumā vienu no otras. Saldējiet, līdz tās kļūst stingras, vismaz 1 stundu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 °C. Cep cepumus, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi ap malām, 15–17 minūtes. Atdzesē uz cepšanas paplātes 5 minūtes, pēc tam pārliek uz restēm, lai pilnībā atdziest.
- Pagatavojiet krējumuLielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, pūdercukuru un iesala piena pulveri, līdz masa ir viendabīga. Samazini miksera ātrumu līdz zemam; pievieno pienu un vaniļu, kulot, līdz masa ir viendabīga. Palielini ātrumu līdz augstam un kul, līdz masa ir viegla un gaisīga, vismaz 5 minūtes. Saspied cepumu pusītes kopā, uzklājot tām glazūru.
Recepte auzu pārslu cepumi ar glazūru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
