Karstās šokolādes cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 292, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 1 G., holesterīns 42 mg nātrijs 127 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 292, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 1 G., holesterīns 42 mg nātrijs 127 mg cukurs 12 G.
Ja jums garšo karstā šokolāde vai kakao ar zefīriem, šie cepumi ir lielisks papildinājums jūsu iecienītākajam dzērienam. Tie ir pagatavoti vienādā stilā: bagātīgi, šokolādes garšas, ar zefīram līdzīgu kārtu. Tie izskatās iespaidīgi un ir diezgan viegli pagatavojami. Izgrieziet no mīklas jebkādas vēlamās formas, pārliecinoties, ka to skaits ir pāra, un no cepumiem varat salikt sviestmaizes.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 un 1/4 glāzes kūku miltu, plus papildus mīklas apstrādei
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 220 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes krēmīgu zefīru
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūku milti, kakao, zefīra krēms
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā izsijājiet miltus, kakao pulveri, cepamo sodu un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga, 3–5 minūtes. Pievienojiet olu un vaniļas ekstraktu un sakuļ, līdz masa ir gluda.
- Samaziniet miksera ātrumu līdz minimumam; pievienojiet miltu maisījumu divās porcijās un mīciet, līdz masa ir gluda. Sadaliet mīklu uz pusēm, ietiniet katru gabalu pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī, līdz tas sacietē, vismaz uz 1 stundu vai līdz rītdienai.
- Izklājiet divas cepamās pannas ar cepampapīru. Strādājot ar vienu mīklas gabalu vienlaikus, bagātīgi apkaisiet to ar miltiem un izrullējiet starp divām cepampapīra loksnēm apmēram 0,3 cm biezumā. Izmantojot 2–4 collu cepumu griezēju, izgrieziet no mīklas formas un pārvietojiet tās uz sagatavotajām cepamajām pannām. Savāciet mīklas atgriezumus un ievietojiet ledusskapī, līdz tie kļūst stingri; izrullējiet vēlreiz, lai izgrieztu vairāk cepumu. Cepamās pannas ar formām ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm, lai tās sacietētu.
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 175 °C (350 °F). Cepiet cepumus, cepšanas laikā pagriežot cepamās plāts pusceļā, līdz cepumi ir nedaudz uzpūsti un malas ir kļuvušas tumšākas, 12 līdz 15 minūtes. Ļaujiet cepamās plāts atdzist 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Pārklājiet cepumus ar zefīra glazūru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
