Baltā karstā šokolāde ar zefīra "karotīti"

Balsis: 3

Kā pagatavot - balto karsto šokolādi ar zefīra karoti

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Tā vietā, lai vienkārši iemestu mini zefīrus karstās baltās šokolādes un mandeļu piena maisījumā, Giada De Laurentiis izmanto īpašas "karotes", kas izgatavotas no lieliem, ar šokolādi pārklātiem zefīra gabaliņiem, kas piestiprināti pie konfekšu kociņu galiem, lai maisītu gatavo dzērienu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Zefīra karotes

1 glāze (apmēram 170 g) pus saldas šokolādes skaidiņas
8 zefīru gabaliņi

Karstā šokolāde

6 ēdamkarotes nesaldināta mandeļu piens vaniļas aromatizēts vai 6 tases pilnpiena
1 tējkarote malta kanēļa
1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
340 g baltās šokolādes, salauztas gabaliņos
1 ēdamkarote agaves sīrupa
Papildu piederumi: 8 konfekšu vai saldējuma kociņi, 15 cm gari

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, zefīrs, mandeļu piens, kanēlis, muskatrieksts, baltā šokolāde, Agaves nektārs

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

"Karotēm": Izklājiet nelielu cepšanas pannu ar cepampapīru. Ievietojiet šokolādi nelielā bļodā un novietojiet to virs dubultā katla. Karsējiet, maisot, līdz šokolāde ir izkususi un maisījums ir viendabīgs. Ievietojiet zefīra irbulīti katrā zefīrā. Iemērciet zefīrus šokolādē, ļaujot liekajai šokolādei notecēt atpakaļ bļodā. Novietojiet uz sagatavotās cepšanas pannas un atdzesējiet ledusskapī, līdz tie sacietē, apmēram 20 minūtes.
Karstajai šokolādei: 5 litru katliņā sajauciet mandeļu pienu, kanēli un muskatriekstu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai (bet nevāriet) uz vidēji lielas uguns. Noņemiet no uguns un iemaisiet balto šokolādi un agaves sīrupu. Maisiet, līdz šokolāde ir izkususi un maisījums ir viendabīgs, apmēram 2 minūtes. Turiet siltu uz lēnas uguns līdz pasniegšanai.