Šokolādes cukuroti rieksti ar mandelēm
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 124, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 31 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 124, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 31 mg cukurs 18 G.
Šīs šokolādes mandeļu konfektes var uzglabāt līdz pat 5 dienām, ledusskapī pat ilgāk. Tāpēc pagatavojiet dubultu porciju, lai baudītu un uzdāvinātu draugiem — roku darbs konfektes vienmēr ir gaidīta dāvana. Sārmainā kakao piešķir konfektēm bagātīgu šokolādes garšu un gandrīz melnu krāsu, padarot tās ļoti iespaidīgas. Sadaliet tās nejaušos gabaliņos un ievietojiet maisiņos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases nesālītu veselu mandeļu, viegli sasmalcinātu
- 1 tējkarote nesālīta sviesta, istabas temperatūrā, plus papildus cepšanas paplātes ieziešanai
- 1/3 glāzes sārmainas kakao pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1,5 tases cukura
- 0,5 glāzes vieglā kukurūzas sīrupa
- Īpašs aprīkojumsSilikona cepšanas paklājiņš, liela mīklas lāpstiņa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mandeļu, kukurūzas sīrups, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Izvieto mandeles uz cepamās plāts ar malām un apgrauzdē, vienu reizi apmaisot, apmēram 10 minūtes; noliek malā.
- Novietojiet silikona cepšanas paklājiņu uz cepšanas paplātes ar malām (vai izklājiet cepšanas paplāti ar foliju un viegli ieziežiet to ar sviestu). Ieziežiet nobīdītu lāpstiņu ar sviestu. Mazā bļodā sajauciet kakao un cepamo sodu.
- Dziļā vidēja izmēra katliņā sajauciet cukuru, kukurūzas sīrupu un 3/4 tases ūdens un piestipriniet konfekšu termometru katliņa malai. Karsējiet uz vidējas uguns, viegli maisot ar koka karoti, līdz cukurs izšķīst. Palieliniet siltumu līdz augstam un vāriet, līdz maisījums sasniedz 154 °C (300 °F).
- Noņemiet katliņu no uguns un iemaisiet kakao, līdz masa ir gluda. Ar koka karoti iemaisiet grauzdētās mandeles. Ātri strādājot, ielejiet karsto maisījumu uz sagatavotās cepšanas paplātes un izklājiet to pēc iespējas plānāk ar ieziestu lāpstiņu. Atdzesējiet 5 minūtes, pēc tam izņemiet sukādes no cepšanas paplātes. Ļaujiet pilnībā atdzist un salauziet gabaliņos. Uzglabājiet grilu istabas temperatūrā cieši noslēgtā traukā līdz 5 dienām..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
