Ķirbju mini siera kūkas
Balsis: 1
Laiks: 5 stundas 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Šīs mini ķirbju siera kūkas ir pagatavotas no piparkūku cepumiem. Vienkārši ievietojiet tās kēksiņu formiņās, pārlejiet ar pildījumu un cepiet. Katras siera kūkas virspusē pārlejiet skābo krējumu un pārkaisiet ar smaržīgām ķirbju pīrāga garšvielām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 18 piparkūku cepumi
- 220 g mīkstināta krēmsiera
- 2/3 glāzes granulētā cukura
- 1/3 glāzes stingri iepakota gaiši brūnā cukura
- Smalks sāls
- 2 olas istabas temperatūrā
- 1 un 1/4 tases + 1/3 tases skābā krējuma
- 1/3 glāzes bieza krējuma
- 1 bundža (425 g) konservēta ķirbju biezeņa
- 1 ēdamkarote ķirbju pīrāga garšvielu, plus papildus apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju biezenis, krējuma siers, olas, krējums, skābais krējums, brūnais cukurs, ķirbju pīrāga garšviela
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj 18 cepumu kēksiņu formu ar papīra formiņām. Katras kēksiņu formas apakšā ievieto pa vienam cepumam.
- Lielā bļodā vidējā ātrumā sakuļ krēmsieru ar balto un brūno cukuru un 1/4 tējkaroti smalkā sāls, līdz masa ir gluda un krēmīga (2–3 minūtes). Nokasi bļodas malas, samazini miksera ātrumu līdz minimumam un pa vienai iesit olas, līdz masa ir pilnībā sajaukusies. Pievieno 1/3 glāzes skābā krējuma un saldā krējuma. Pievieno ķirbju biezeni un ķirbju pīrāga garšvielas un samaisa, līdz masa ir gluda. Vienmērīgi sadali pildījumu kēksiņu formiņās, gandrīz līdz augšai.
- Cep, līdz pildījums ir sacietējis, 40–45 minūtes. Asam nazim, kas iedurts centrā, jābūt slapjam, bet tīram. Uz katra siera kūkas uzlej apmēram 1 pilnu ēdamkaroti skābā krējuma, viegli to izlīdzinot ar karoti. Pilnībā atdzesē siera kūkas pannā uz restēm. Ievieto ledusskapī, līdz tās pilnībā sacietē, apmēram 4 stundas vai uz nakti. Katru siera kūku pārkaisa ar ķirbju pīrāga garšvielām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
