Individuālas apelsīnu-šokolādes siera kūkas
Balsis: 5
Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 6
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Atsevišķas siera kūkas ir brīnišķīgs gardums īpašiem gadījumiem. Jūsu viesi būs sajūsmā par to eleganto izskatu un pārsteidzošo apelsīnu-šokolādes garšu. Turklāt šādi tās cepas ātrāk. Izmantojiet kēksiņu formu, bagātīgi ieziežot tās iekšpusi ar sviestu. Kēksiņu formas apakšā izklājiet sadrupinātu šokolādes cepumu un sviesta maisījumu – tā būs pamatne. Virsū pārlejiet apelsīnu rikotas un krēmsiera pildījumu un cepiet dubultā katlā. Katru siera kūku dekorējiet ar sarīvētu apelsīna miziņu un cukuru un izbaudiet desertu ar sajūsminošām atsauksmēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes sasmalcinātu šokolādes vafeļu cepumi
- 2 ēdamkarotes (30 g) kausēta sviesta
- 1/4 glāzes rikotas
- 60 g krēmsiera
- 1/4 glāzes cukura + 2 ēdamkarotes.
- 1 apelsīna miziņa
- 1 ola
- Sviests pannu ieziešanai
- Īpašs aprīkojums: metāla mini kēksiņu panna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vafeļu cepumi, sviests, rikotas siers, biezpiens, cukurs, Apelsīni, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Sajauc sasmalcinātus šokolādes cepumus un izkausētu sviestu. Katrā kēksiņu formiņā ieliec 1 tējkaroti maisījuma un stingri piespied. - Virtuves kombaina bļodā sajauciet rikotu, krēmsieru, 1/4 glāzes cukura, pusi apelsīna miziņas un olu. Sablendējiet līdz gludai masai. Viegli ieziežiet cepešpannas iekšpusi ar sviestu. Katrā iedobē ielieciet apmēram 1,5 ēdamkarotes siera maisījuma. Ievietojiet kēksiņu formu lielākā cepampannā un pievienojiet pietiekami daudz karsta ūdens, lai tas sniegtos līdz pusei no pannas. Cepiet 25 minūtes. Pārvietojiet pannu ar siera kūkām uz restēm un pilnībā atdzesējiet 30 minūtes. Pēc tam ievietojiet ledusskapī uz 15 minūtēm. Izmantojot nazi, uzmanīgi izņemiet siera kūkas no pannas.
- Pirms pasniegšanas sajauciet atlikušo apelsīna miziņu ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm cukura. Katru siera kūku pārkaisiet ar apmēram 1/4 tējkarotes citrusaugļu maisījuma un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
