Apelsīnu vaniļas krēma saldējums
Balsis: 6
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Ideāls krēma saldējums ar bagātīgu, krēmīgu garšu un apelsīnu svaigumu. Palutiniet savus mīļos ar gardu mājās gatavotu saldējumu, par kuru varat būt pārliecināti. Tikai dabīgs saldais krējums piešķir šim saldējumam tā izcilo garšu. Vispirms pagatavojiet krēmu, izmantojot pienu, olas, cukuru un cieti. Pēc tam sajauciet to ar krējumu, vaniļu un apelsīnu koncentrātu un sasaldējiet saldējuma mašīnā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 1,5 tases pilnpiena
- 3 lielas olas
- 1 glāze cukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1,5 glāzes bieza krējuma
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2/3 glāzes saldētas apelsīnu sulas koncentrāta, atkausēta
- 4 tējk. rīvētas apelsīna miziņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ciete, piens, olas, cukurs, krējums, vaniļas ekstrakts, Apelsīnu sula, Apelsīna miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sakuļ kopā kukurūzas cieti un 1/2 tases piena, līdz masa ir gluda. Vidēja izmēra katliņā sakuļ kopā cukuru, olas un sāli. Pievieno kukurūzas cietes un piena maisījumu un 1 glāzi atlikušā piena. Sajauc līdz gludai masai.
- Katliņu novieto uz lēnas uguns un, maisot, vāra uz lēnas uguns 7–8 minūtes (nevāra), līdz krēms sabiezē un pārklāj karoti. Nokāš krēmu caur smalku sietu bļodā un ievieto bļodu lielākā bļodā ar ledusaukstu ūdeni. Pievieno krējumu un maisa, līdz krēms atdziest. Izņem bļodu no ledus vannas, iemaisa vaniļu, apelsīnu sulas koncentrātu un apelsīna miziņu. Pārklāj un atdzesē ledusskapī.
- Sasaldējiet krējumu saldējuma automātā saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Pārlieciet saldējumu konditorejas maisiņā ar lielu zvaigznes uzgali un izspiediet to glāzē.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
