Badija Valastro burkānu kūka

Balsis: 3

Kā pagatavot — Badija Valastro burkānu kūku

Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Šīs ātri un vienkārši pagatavojamās kūkas pagatavošana aizņem mazāk nekā stundu — tā ir ideāli piemērota ikdienas tējas ballītei! Mīklu gatavo no miltiem, cukura, olām, cepamās sodas un nedaudz augu eļļas. Pēc tam mīklā iemaisa sarīvētus burkānus. Neliels kanēļa daudzums brīnišķīgi papildina tās saldo aromātu un garšu. Gatavo kūku atdzesē pannā, sagriež šķēlēs un pasniedz. Tā ir pūkaina, mēreni salda un poraina. Varat to pasniegt tādu, kāda tā ir, vai arī uzsmērēt kūkas glazūru, lai iegūtu svinīgāku izskatu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 tases augstākās kvalitātes miltu
2 ēdamkarotes cukura
2 tējkarotes cepamās sodas
2 tējkarotes malta kanēļa
1 tējkarote sāls
2 ēdamkarotes augu eļļas
4 lielas olas
4-6 burkāni, sarīvēti
Sviests pannu ieziešanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: burkāns, augstākās kvalitātes milti, olas, kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.

Ietaukojiet 22 x 32 cm cepšanas pannu vai divas 20 cm apaļas kūkas formas ar sviestu.
Lielā bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo sodu, kanēli un sāli. Ar mikseri pievienojiet augu eļļu, pēc tam pa vienai pievienojiet olas, katru reizi sakuļot. Pievienojiet burkānus, vienmērīgi sadalot tos. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Cepiet 30–40 minūtes, līdz koka irbulītis, iedurts mīklas centrā, iznāk tīrs.