• Gaļa
• Adobo garšvielas

Pernil ir cepta cūkgaļas šķiņķa šķirne no Latīņamerikas virtuves, ko parasti gatavo Ziemassvētkiem un citiem lieliem svētkiem. Šajā receptē šķiņķis tiek marinēts ļoti pikantā marinādē ar citrusaugļu sulu un dāsnu ķiploku devu, pēc tam... lasīt vairāk

Svētkiem pagatavojiet sulīgu, gardu šķiņķi ar kauliem, pārklātu ar pikantu medus glazūru, un pasniedziet to kā pamatēdienu ar jebkādām piedevām. Atlikušo šķiņķi var sagriezt plānās šķēlītēs un izmantot sviestmaizēs. lasīt vairāk

Perfekti glazēts šķiņķis būs jūsu svētku galda centrālais elements, īpaši Lieldienās un Ziemassvētkos. Viesi būs bez vārdiem, kad viņu šķīvji rotās pikantas šķēles. Brūnā cukura, kļavu sīrupa un... perfekta kombinācija. lasīt vairāk

Šķiņķis gardā, lipīgā glazūrā būs skaists papildinājums jūsu galdam jebkuros svētkos, vai tie būtu Jaunais gads, Ziemassvētki vai Lieldienas. Ar šo recepti varat pagatavot pamata glazūru un, ja vēlaties, dekorēt to ar vienu no vairākiem ieteiktajiem papildinājumiem: lasīt vairāk

Šis gardais kūpināts šķiņķis spīdīgā, saldskābā glazūrā būs jūsu svētku galda centrālais elements. Šīs receptes pagatavošanai iegādājieties kūpinātu šķiņķa stilbu, uzsildiet to cepeškrāsnī un pārklājiet ar aprikožu glazūru. Tā augļu notis lieliski papildinās... lasīt vairāk

"Šo recepti man deva vectēvs Peps. Kad biju bērns, Jaungada ballītē ēdām cūkgaļu ar sautētiem kāpostiem, bet tagad es to gatavoju visu laiku," saka Maikls Saimons. Kāpostus sautē katlā kopā ar cūkgaļas stilbu, muguras daļu un... lasīt vairāk

Šis tradicionālais Dienvidamerikas sautējums lieliski apvieno gardu tomātu buljonu, sātīgus dārzeņus un sulīgu gaļu — liellopu gaļu un kūpinātu cūkgaļu. Lai gan tas nav tik biezs kā tradicionālie sautējumi, tas joprojām ir ļoti sātīgs un sildošs, un... lasīt vairāk

Sātīga, aromātiska un sildoša melnacu pupiņu zupa ar lapu kāpostiem ir ideāli piemērota ziemai. Šis tradicionālais Amerikas dienvidu ēdiens tradicionāli tiek pasniegts Jaungada dienā kā veiksmes, labklājības un... simbols. lasīt vairāk

Ja esat nolēmis svētkiem iegādāties jau pagatavotu kūpinātu šķiņķi ar kaulu, lai ietaupītu laiku un pūles, šī vienkāršā recepte to viegli pārveidos un piešķirs tam mājās gatavotu izskatu. Glazūra, kas pagatavota no medus, apelsīnu marmelādes, melases un... lasīt vairāk

Pinto pupiņas stundām ilgi vāra uz lēnas uguns kopā ar kūpinātu kātu, tomātu mērci, čili pulveri, brūno cukuru, etiķi un garšvielām, kas tām piešķir veselu garšu buķeti ar sāļām, saldām, skābām un pikantām notīm. Jūs varat - lasīt vairāk

Pagatavojiet svētku šķiņķa uzkodu, kas rotās jūsu galdu jau ar savu izskatu, nemaz nerunājot par neticamo garšu – tā patiks ikvienam. Plānas šķiņķa šķēles pārklāj ar ananāsu gredzeniem, un katru serdi rotā ar maraskino ķirsi. lasīt vairāk

Scrapple ir Pensilvānijas želeja, kas līdzīga gaļas maizei, tradicionāli gatavota no maltiem cūkgaļas subproduktiem, garšvielām, kukurūzas miltiem un buljona. Tomēr atšķirībā no gaļas maizes, scrapple tiek vārīta, nevis cepta. Šī recepte prasa... lasīt vairāk

Šī balto pupiņu zupa ir barojoša, sildoša, garda un aromātiska, ar pikantu un dūmu notīm no kūpinātas cūkgaļas. Baltās pupiņas vispirms iemērc un pēc tam vāra uz lēnas uguns kopā ar aromātiskiem garšaugiem. lasīt vairāk

Sāciet gatavot šo svētku šķiņķi ar rabarberu sīrupu: daļu no tā sajauc ar sinepēm un izmanto gaļas glazūrai, bet otru daļu izmanto saldskāba kompota pagatavošanai, kas piestāv gaļai. Lai ceptu glazūrā, jums būs nepieciešams gatavs... lasīt vairāk

Persiku-ingvera glazūrā cepts šķiņķis patīkami pārsteigs ar savu neparasto saldskābo garšu, kas lieliski sader ar kūpinātu gaļu un piešķir Āzijas pieskārienu. Lai iegūtu gardu, lipīgu glazūru, pievienojiet persiku ievārījumu. lasīt vairāk

Cepeškrāsnī cepta cūkgaļas šķiņķa gaļa uz kaula ir patiesi svētku ēdiens, kas kļūs par jūsu galda centrālo elementu, un gardā, spīdīgā garoza to padara vēl svinīgāku. Cepšanai izmantojiet iepriekš ceptu kūpinātu gabalu - lasīt vairāk

Šis gaļas gardums būs satriecošs papildinājums jūsu Lieldienu galdam. Izrotājiet šķiņķi ar satriecošu rīvmaizes, garšaugu un divu veidu sinepju — graudu un Dižonas — garozu, kas, apvienojumā ar medu, radīs satriecošu garšu gammu. Gatavs — lasīt vairāk

Lielisks svētku ēdiens itāļu stila Lieldienu galdam. Toskānas maize atšķiras no citiem cepumiem ar to, ka tajā vispār nav sāls, un tās neitrālā garša lieliski papildina citas sastāvdaļas, tās nenomācot. lasīt vairāk

Lieldienu svētku galdam nav jābūt smagnējam; pietiks ar dažiem kārtīgiem gaļas gabaliņiem. Kūpināts gardums ir ideāls; apsveriet cūkgaļas šķiņķi; to vairākas stundas uzsilda cepeškrāsnī, un cepšanas procesa beigās, lasīt vairāk

• Šķiņķis
• Brūnā cukura sinepju glazūra

Šis milzīgais šķiņķis, kas veidots kā bekona kāja un pārklāts ar gardu, lipīgu glazūru, būs vienkāršs papildinājums jūsu svētku galdam. Lai to pagatavotu, viss, kas jums jādara, ir ar nazi izgriezt režģa rakstu pa visu šķiņķa virsmu un ievietot pumpurus šķiņķī. lasīt vairāk

Liels cepeškrāsnī cepta šķiņķa gabals pats par sevi izskatās ļoti svinīgi, bet tas kļūs vēl gardāks un svinīgāks, ja to "ietērpsiet" gardā glazūrā. Cepiet kūpināto šķiņķi cepeškrāsnī, pārklājot to ar jebkuru no šīm sastāvdaļām: lasīt vairāk

Pat ar šo pieticīgo sastāvdaļu komplektu jūsu šķiņķis izskatīsies kā miljons dolāru! Paņemiet lielu vārītas šķiņķa gabalu ar kaulu, ar nazi iezīmējiet visu virsmu režģa rakstā un cepiet, apsmērējot ar oranžu glazūru, līdz gaļa ir - lasīt vairāk

Daudzās valstīs cepeškrāsnī cepts šķiņķis tiek uzskatīts par neatņemamu svētku galda sastāvdaļu. Piemēram, Skandināvijā neviens Ziemassvētks nav pilnīgs bez tā, un Amerikā šķiņķis arvien biežāk aizstāj tītaru Pateicības dienā vai... lasīt vairāk

Šai receptei būs nepieciešams cūkgaļas šķiņķis, kas lēnajā plītī tiks gatavots vienlaikus ar baltajām pupiņām. Vispirms sajauciet neapstrādātās pupiņas ar visām mērces sastāvdaļām, pēc tam pievienojiet cūkgaļas šķiņķi un ieslēdziet lēno plīti uz lasīt vairāk