Kišs tartletēs

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 237, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 1 G., holesterīns 89 mg nātrijs 358 mg cukurs 2 G.

Atsevišķi pagatavots kišs tartletēs ir ērta uzkoda, kas izskatās diezgan svētku un ir lieliski piemērota ne tikai brokastīm, bet arī īpašiem gadījumiem. Tartletes gatavo ar pīrāga pamatni vai arī veikalā nopērkamu. Pēc ievietošanas formās sadurstiet pamatni ar dakšiņu, lai tā pārāk neuzpūstos un pildījums neiztecētu. Piepildiet iepriekš ceptās tartletes ar olu, cepta bekona un zaļo sīpolu maisījumu. Šī garšu kombinācija ir garantēta un vienmēr sagādā prieku. Drupināts kazas siers piešķir kišam samtainu tekstūru un skābenu garšu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

400 g atdzesēta pīrāga mīkla
2 šķēles bekona, sasmalcinātas
1/4 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
2 lielas olas
3/4 glāzes gaišā krējuma
60 g kazas siera, sadrupināta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sasmalcināta mīkla, bekons, zaļie sīpoli, ķiploks, olas, krējums, kazas siers

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Apsmidzini 6 11 cm tartletu formas ar cepamo aerosolu.
Izrullējiet pīrāga mīklu. Izmantojot 12 cm cepumu griezēju, izgrieziet no mīklas 6 apļus.

Ievietojiet katru apli sagatavotajā pannā un stingri piespiediet pie malām un apakšas. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 15–18 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet nedaudz atdzist.
Kamēr mīkla cepas, pagatavojiet pildījumu. Ievietojiet bekonu vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns un apcepiet, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Pievienojiet zaļos sīpolus un ķiplokus un apcepiet vēl 1-2 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet sāli un piparus un noņemiet no uguns, lai atdziest.
Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 175°C.
Sakuļ olas un krējumu kopā, tad iecilā bekona un zaļo sīpolu maisījumā. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Sadrupini kazas sieru sagatavotajās tartletēs.
Ar karoti ielieciet pildījumu tartletēs. Novietojiet tartletes uz cepšanas paplātes (jo pildījums var iztecēt) un cepiet, līdz pildījums ir pilnībā gatavs un zeltaini brūns, apmēram 25 minūtes.

Kategorijas: