Avokado krēms
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Jūs vienmēr varat pagatavot savu iebiezināto pienu: vienkārši vāriet pienu un cukuru attiecībā 1:1 30 minūtes, līdz tas kļūst gaiši brūns. Šī pilnvērtīgā, ceptā piena garša rada svētlaimes sajūtu. Karameļu mērci var arī iekrāsot, sajaucot iebiezināto pienu ar avokado, radot gardu desertu. Šim krēmam nav nepieciešama cepšana; vienkārši ievietojiet to ledusskapī, līdz tas sabiezē. Pēc tam pasniedziet ar tēju, dekorējot kā krēmbruleju, un zem kraukšķīgās karameļu garoziņas jūs gaida maigs, gaiši zaļš krēms. Avokado krēmu varat ēst tīru, izņemot to ar karoti, vai arī eksperimentēt ar tā pievienošanu kā garnējumu. Pagatavojiet maigo krēmu, sajaucot 400 gramus avokado līdz gludai masai. Pievienojiet iebiezināto pienu, 3 gatavus avokado, laima sulu un miziņu spilgtākai garšai.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (400 g) iebiezinātā piena ar cukuru
- 3 nogatavojušies avokado, nomizoti un bez kauliņiem (apmēram 700 g)
- 1 laima miziņa + 1 ēd.k. sulas
- 4 tējkarotes cukura
- Īpašs aprīkojums4 ramekini ar 150 ml tilpumu, virtuves deglis
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā sajauciet iebiezināto pienu, avokado, laima miziņu un sulu, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas, līdz masa ir gluda (4–5 minūtes). Sadaliet maisījumu 4 ramekinos un izlīdziniet to augšpusi.
- Ievietojiet ledusskapī, līdz krēms sacietē, apmēram 1 stundu.
- Katru ramekinu pārkaisiet ar 1 tējkaroti cukura. Apgrauzdējiet cukuru ar rokas degli, līdz tas karamelizējas. Ļaujiet cukuram atdzist un sacietēt 3–4 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
