Makaronu salāti ar saulē kaltētiem tomātiem un fetas sieru
Balsis: 4
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
IEKŠĀ makaronu salātu recepte Vidusjūras iedvesmotā gaisotnē Ina Garten iesaka apvienot svaigus un saulē kaltētus tomātus, melnās olīvas un fetas sieru kopā ar ķiploku-etiķa mērci, sablendējot līdz gludai masai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salāti
- 225 grami fusilli pasta
- Rupja sāls
- Labas kvalitātes olīveļļa
- 450 g vidēja lieluma gatavu tomātu, sagrieztu kubiņos
- 3/4 glāzes sagrieztu, labas kvalitātes, bez kauliņiem melno olīvu, piemēram, Kalamata
- 450 g labas kvalitātes fetas siera, sagriezta vidēja lieluma kubiņos
- 6 sasmalcināti kaltēti tomāti eļļā (notecināti)
Salātu mērce
- 5 saulē kaltēti tomāti eļļā (nolejiet eļļu)
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 6 ēdamkarotes labas kvalitātes olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 1 tējkarote kaperu bez sālījuma
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 3/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna siera
- 1 glāze sasmalcinātu pētersīļu lapu (iepakotas)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fusilli spirālveida makaroni, tomāti, saulē kaltēti tomāti, fetas siers, Parmezāna siers, Kalamatas olīvas, vīna etiķis, pētersīļi, ķiploks, kaperi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet mērci: Sajauc kaltētus tomātus, vīna etiķi, olīveļļu, ķiplokus, kaperus, sāli un piparus virtuves kombainā. Blendē gandrīz līdz gludai masai.
- Lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni vāriet makaronus, līdz tie ir mīksti, izmantojot nedaudz eļļas, lai tie nepieliptu. Vāriet 12 minūtes vai saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet caurdurī un ļaujiet atdzist.
Pārlieciet makaronus bļodā un pievienojiet svaigus tomātus, Kalamatas olīvas, fetas sieru un sasmalcinātus kaltētus tomātus. Pārlejiet makaronus ar mērci, pārkaisiet ar parmezāna sieru un pētersīļiem un samaisiet. Pasniedziet istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
