Burbona augļu ledus

Balsis: 1

18+ Pārmērīga alkohola lietošana ir kaitīga jūsu veselībai!

Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 314, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 3 mg cukurs 66 G.

Šis divslāņu saldējums ir ideāls deserts pieaugušajiem, kas piepildīts ar košām vasaras garšām. Pirmais slānis ir melleņu biezenis, otrais ir citrona-piparmētru sulas variācija. Abas kārtas ir piesātinātas ar aromātisku burbonu. Kad sula ir sacietējusi, pārlejiet to pāri melleņu kārtai, pārliecinoties, ka kārtas nesajaucas un rada skaistu, iespaidīgu saldējumu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Citronu-piparmētru sīrups

1 glāze cukura
Miziņas strēmelītes no pus citrona
2 ēdamkarotes svaigu piparmētru lapu

Melleņu slānis

4 tases melleņu
2 ēdamkarotes citronu sulas
2 ēdamkarotes burbona

Citronu džuleps

0,5 glāzes citronu sulas
1 ēdamkarote burbona

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piparmētra, citrona miziņa, melleņu, burbons, sīrups

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Citronu-piparmētru sīrups:

Nelielā katliņā sajauciet cukuru un 1 glāzi ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns. Izslēdziet uguni un pievienojiet citrona miziņu un piparmētru. Ļaujiet sīrupam pilnībā atdzist.
Melleņu slānis:

Blenderī sajauciet mellenes, 6 ēdamkarotes citronu-piparmētru sīrupa un citronu sulu. Sablendējiet līdz gludai masai. Pārlejiet 2 glāžu šķidruma mērtraukā. Pievienojiet burbonu un nolieciet malā.

Citronu džuleps:

2 glāžu šķidruma mērtraukā sajauciet 1/2 glāzes ūdens, citronu sulu, 1/3 glāzes citronu-piparmētru sīrupa un burbonu. Samaisiet un nolieciet malā. Ar karoti iepildiet 1/2 glāzes melleņu biezeņa saldējuma formiņās, katru formiņu piepildot līdz pusei. Saldējiet 1 stundu.
Kad melleņu kārta ir sacietējusi, katrā formiņā pievienojiet 1/2 glāzes citronu sulas. Ļaujiet saldētavā sasalt apmēram 1 stundu. Uzmanīgi izņemiet saldējumu no formiņas un pasniedziet.