Ziemassvētku biskvīta rullītis "Blog"
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Ziemassvētku baļķa biskvīta rullītis ir iespaidīgākais, tomēr vienkāršākais svētku deserts. Šo recepti ir ne tikai viegli pagatavot, bet jūs varat arī piedāvāt katram viesim savu pasaku baļķi. Jums pat nav jāieslēdz cepeškrāsns: salieciet atsevišķus Ziemassvētku baļķus no mini biskvīta rullīšiem un pārklājiet tos ar veikalā pirktu (vai mājās gatavotu) šokolādes glazūru. Atliek tikai dekorēt ar grauzdētām mini zefīra sēnēm, rozmarīna zariņiem un pūdercukura sniegputenī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (300 g) mini šokolādes rullīšu, piemēram, Yodels (10 rullīši), atdzesētu
- 18 mini zefīri
- 1,5 ēd.k. šokolādes krēms
- 12 svaigi rozmarīna zariņi
- Pūdercukurs pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cepums, šokolādes mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē vidēja lieluma pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Ievieto mini zefīrus pannā ar plakano pusi uz leju. Apgrauzdē, nemaisot, līdz apakšā ir zeltaini brūna krāsa, apmēram 2 minūtes. Ļauj pannā atdzist.
- No sešiem mini rullīšiem no katra gala nogrieziet plānu šķēli, padarot lokas skaidri redzamas. Tie būs baļķi. Viena atlikušā rullīša galu nogrieziet 30 grādu leņķī, pēc tam sagrieziet rullīti trešdaļās, veicot paralēlus griezumus līdz stūra galam un pabeidzot ar griezumu otrajā galā tādā pašā leņķī. Ja šokolādes pārklājums nokrīt nost, neuztraucieties, izmetiet to. Gala gabali nav nepieciešami. Atkārtojiet to pašu ar otru mini rullīti. Šīs diagonālās šķēles būs zariņi. Ņemiet vērā, ka jums vajadzētu palikt diviem veseliem rullīšiem, ja sabojājat pirmo; ja tos neizmantojat, vienkārši apēdiet tos.
- Izgrieziet sešus 7,5 cm kvadrātus no cepampapīra. Apgrieziet glāzi otrādi un novietojiet vienu no cepampapīra kvadrātiem uz plakanā dibena. Novietojiet visu rullīti (vai baļķi) uz cepampapīra. Izmantojot sviesta nazi vai nelielu lāpstiņu, uzklājiet plānu šokolādes glazūras kārtu virs sākotnējās glazūras. Ar naža vai lāpstiņas galu pārvelciet pa visu baļķa garumu, lai izveidotu platas rievas.
- Pielīmējiet viena zara galu pie bluķa malas un pārsmērējiet ar šokolādes glazūru. Pie bluķa malas pielīmējiet 3 zefīrus ar apgrauzdēto pusi uz augšu. Uzmanīgi noņemiet pergamenta papīru ar Ziemassvētku bluķi no stikla un nolieciet malā. Atkārtojiet ar atlikušajiem rullīšiem, zariem, glazūru un zefīriem, lai iegūtu 6 porcijas.
- Ziemassvētku baļķus ievietojiet hermētiskā traukā uz cepampapīra loksnēm, sasaldējot tos, līdz glazūra ir sacietējusi, vismaz 30 minūtes un līdz trim dienām. Pirms pasniegšanas katru baļķi pārlieciet uz šķīvja, noņemiet cepampapīru un zem katra baļķa novietojiet divus rozmarīna zariņus. Apkaisiet ar pūdercukuru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
