Mini burkānu ābolu kēksiņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kēksiņi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 kēksiņi
Šīs miniatūras kēksiņi tiek cepti, mīklai pievienojot ābolu biezeni un rīvētus burkānus. Tas nepiešķirs jūsu kūkai dārzeņu garšu, bet gan satriecošu tekstūru un augļainu sulīgumu. Rozīnes un garšvielas, piemēram, kanēlis un smaržīgie pipari, uzlabos šo burkānu-ābolu kēksiņu garšu. Pārkaisiet tos ar putukrējuma siera glazūru, saldo krējumu un pūdercukuru un izbaudiet. Šie kēksiņi ir arī lieliski piemēroti īpašiem gadījumiem; piespiediet glazūru pie skaistāka virskārtas vai dizaina, un jūsu viesi būs sajūsmā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kēksiņi
- 1 un 1/4 glāzes (170–180 g) augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 1/8 tējkarotes malta smaržīgā pipara
- 80 g sviesta, istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 2 lielas olas, istabas temperatūrā
- 1/4 glāzes nesaldinātas ābolu biezeņa
- 1/4 glāzes svaigi spiestas nefiltrētas ābolu sulas
- 1/3 glāzes tumšās rozīnes
- 1 mazs burkāns, nomizots un smalki sarīvēts
Krējuma siera glazūra
- 110 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1/3 glāzes pūdercukura
- 1/4 glāzes atdzesēta putukrējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, krējums, burkāns, brūnais cukurs, smaržīgie pipari, kanēlis, krējuma siers, olas, ābolu biezenis (biezenis), ābolu sula, rozīnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklājiet 12 daļu mini mafinu pannu ar papīra formiņām.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, kanēli, sāli un smaržīgos piparus. Lielā bļodā ar rokas mikseri sakuļ sviestu, līdz masa kļūst gaisīga. Pievienojiet brūno cukuru un vēlreiz sakuļiet. Pa vienai iesitiet olas. Tad iemaisiet pusi miltu maisījuma, kam seko ābolu biezenis un ābolu sula. Iemaisiet atlikušo miltu maisījumu. Iemaisiet rozīnes un sarīvētus burkānus.
- Katrā kēksiņu pannā ielieciet 1 pilnu ēdamkaroti mīklas. Cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts kēksiņa centrā, iznāk tīrs, apmēram 17 minūtes. Atdzesējiet kēksiņus pannā 5 minūtes. Pēc tam pārvietojiet tos uz restēm un atdzesējiet pilnībā.
- KrēmsDziļā bļodā sajauciet krēmsieru, pūdercukuru un putukrējumu. Saputojiet, līdz glazūra ir bieza un gluda. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai līdz sacietē.
- Katras kūciņas virsū uzlej 1 tējkaroti glazūras un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
