Pērtiķu maize ar sieru
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Šī pērtiķu maize, kas veidota daudzu savstarpēji savienotu bumbiņu formā, kuras var saplēst un ēd ar rokām, tiek cepta vienkāršotā veidā, izmantojot veikalā nopērkamu kārtaino mīklu. Mīkla jau ir izveidota un gatava cepšanai, tāpēc to ir neticami ātri pagatavot. Katra maizītes puse tiek sarullēta bumbiņā, iemērkta olīveļļā, apviļāta rīvēta Parmezāna siera un aromātisko garšaugu maisījumā ar ķiplokiem un ievietota lielā cepamtraukā. Cepšanas laikā bumbiņas pielīp viena pie otras un izveido satriecošu zeltainu garoziņu. Pasniedziet pērtiķu maizi ar sieru un garšaugiem kā uzkodu vai kā parastās maizes aizvietotāju dažādos ēdienos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 paciņas gatavās mīklas kārtainajām maizītēm (apmēram 16 gab.), katra maizīte pārgriezta uz pusēm
- 1 glāze smalki sarīvēta Parmezāna siera
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 1/4 tējkarotes granulēta ķiploka
- 1/4 tējkarotes kaltēta rozmarīna
- 1/4 tējkarotes kaltēta timiāna
- 0,5 glāzes olīveļļas
- Īpašs aprīkojumsapaļa kūkas forma ar caurumu vidū
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, Parmezāna siers, ķiploku granulas, timiāns, rozmarīns, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidziniet pannu ar cepamo aerosolu.
- Mazā bļodā sajauciet parmezānu, oregano, ķiploku, rozmarīnu un timiānu, vienmērīgi sadalot sastāvdaļas. No katras maizītes sarullējiet pusi bumbiņā. Ievietojiet 8 bumbiņas vidēja lieluma bļodā un apslakiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, labi samaisot, lai sastāvdaļas pārklātos ar rozmarīnu.
- Katru bumbiņu pārliek Parmezāna maisījumā, lai tā pilnībā pārklātos, pēc tam ievieto sagatavotajā pannā. Strādājot pa 8 bumbiņām, atkārtojiet to pašu ar atlikušajām mīklas bumbiņām, izvietojot tās pannā.
- Cepiet, līdz maize uzrūgst un ir zeltaini brūna, apmēram 50 minūtes. Pārbaudiet maizi pusceļā un pārklājiet ar foliju, ja tā pārāk ātri brūnējas.
- Atdzesējiet 10 minūtes. Izmantojiet plānu lāpstiņu, lai atbrīvotu maizes malas. Apgrieziet pannu otrādi uz cepšanas paplātes un novietojiet pērtiķmaizi ar glīto pusi uz augšu uz servēšanas šķīvja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
