Boulevardier kokteilis ar grilētu apelsīnu
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 186, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Kalorijas 186, kopējais tauku daudzums - G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas - G., ogļhidrāti - G., šķiedra - G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Klasiskais Boulevardier kokteilis ir perfekta burbona, Campari rūgto garšvielu un vermuta kombinācija. Šajā receptē visas sastāvdaļas tiek izmantotas vienādās proporcijās, taču tiek pievienots negaidīts pavērsiens: grilēts apelsīns, kas piešķir kokteilim raupju, dūmakainu noti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 apelsīna šķēles
- 120 ml burbona
- 120 ml vermuta, piemēram, Carpano Antica
- 120 ml Campari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Apelsīni, burbons, vermuts, rūgta Campari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu vai grila pannu uz vidējas uguns. Viegli apsmidziniet grila restes ar cepamo aerosolu. Ja izmantojat grila pannu, uzkarsējiet to uz vidējas uguns un, kad tā ir karsta, viegli apsmidziniet ar cepamo aerosolu.
- Novietojiet apelsīna šķēles uz grila režģa vai grila pannas. Cepiet, vienu reizi apgriežot, līdz abās pusēs parādās grila svītras, apmēram 2 minūtes no katras puses. Noņemiet apelsīnu no uguns un sagrieziet 2 šķēlēs. Nolieciet malā.
- Kratītājā sajauciet burbonu, vermutu, Campari un grauzdētu apelsīnu šķēlītēs ar ledu un labi sakratiet. Piepildiet glāzes līdz pusei ar ledu un kratiet, līdz atdzesēts, apmēram 30 sekundes. Nokāsiet kokteili glāzēs un katru dekorējiet ar grauzdētu apelsīna šķēlīti.
Receptes autors - Marks Mērfijs ir šefpavārs, restorāna īpašnieks un televīzijas personība.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
