Kentuki Derbija tematikas konfektes
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 25 konfektes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 25 konfektes
Kentuki ir pazīstama ar savu sporta pasākumu Kentuki Derbijs, tradicionālo kantrimūziku un pašu štata nosaukumu, kas atgādina pavasara pļavu ziedus. Restorāni piedāvā plašu Kentuki burbonu klāstu. Pikantā burbona garša padara šīs roku darbs konfektes par ideālu našķi pieaugušajiem, ko baudīt kopā ar tasi kafijas. Konfektes ir pildītas ar sasmalcinātiem cepumiem, pārklātas ar gludu šokolādes pārklājumu un kraukšķīgām pekanriekstu pusītēm. Konfektēm ir elegants izskats kastītē, un tās ir lieliski piemērotas dāvināšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Burbona konfektes
- 3,5 tases vaniļas vafeļu cepumu (apmēram 220 g), piemēram, Nilla Wafers
- 1 un 1/4 tases pekanriekstu pusītes
- 1/3 glāzes nesaldināta kakao pulvera
- 1/3 glāzes pūdercukura
- 1/4 glāzes burbona
- 1/4 glāzes tumšā kukurūzas sīrupa
- 1 tējkarote dabīgā vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa rupjās sāls
Šokolādes glazūra
- 170 g sasmalcinātas tumšās šokolādes
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas vai cepamo tauku
- 25 pekanriekstu pusītes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vafeļu cepumi, tumšā šokolāde, kokosriekstu eļļa, pekanrieksti, kukurūzas sīrups, burbons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā sablendējiet vaniļas vafeļu cepumus un pekanriekstu pusītes, līdz maisījums veido smalkas drupačas. Pievienojiet kakao pulveri, pūdercukuru, burbonu, kukurūzas sīrupu, vaniļas ekstraktu un sāli. Apstrādājiet, līdz maisījums ir lipīgs un, saspiežot, turas kopā.
- Uz ar cepampapīru izklātas cepamās plāts izveidojiet no maisījuma 2,5 cm diametra bumbiņas (apmēram 1 ēdamkaroti katrā; kopā 25). Katru bumbiņu ripiniet starp plaukstām, līdz tā ir gluda un stingra. Ievietojiet ledusskapī, līdz konfektes nedaudz sacietē, apmēram 10 minūtes.
- Šokolādes glazūra:
Tikmēr ievietojiet šokolādi un sviestu vidēja izmēra mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu, ik pa laikam apmaisot, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi un gluda, apmēram 1,5 minūtes. - Ar divām dakšiņām uzmanīgi iemet katru bumbiņu šokolādes maisījumā, apgriežot, lai pārklātu visas puses. Ļaujiet liekajai šokolādei notecēt un novietojiet konfektes atpakaļ uz cepšanas paplātes. Pārkaisiet ar pekanrieksta pusīti. Ievietojiet ledusskapī, līdz glazūra sacietē, apmēram 5 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
