Makaroni ar sieru, amerikāņu stila makaroni ar čedaras sieru
Balsis: 6
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–8
Šī recepte ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem veidiem, kā pagatavot makaronus ar sieru sautējumā ar zeltainu, siera garoziņu. Šai receptei ideāli piemēroti ir konusa formas makaroni. Novāriet tos, pārlejiet ar baltā Čedaras siera mērci, pārkaisiet ar papildu rīvētu sieru un apcepiet grilu. Šķipsniņa muskatrieksta un kajēnas piparu piešķirs krēmīgajiem makaroniem ar sieru tieši tik daudz pikantas garšas, cik nepieciešams.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g makaronu, vārītu līdz al dente konsistencei (8 minūtes)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1,5 tases piena, pilnpiena vai 2% tauku satura
- 3 tases rīvēta baltā Čedaras siera
- 0,5 tējkarotes muskatrieksta, malta vai svaigi rīvēta
- 1/4 tējkarotes maltu kajēnas piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, Čedaras siers, piens, malti kajēnas pipari, muskatrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē vidēja lieluma, dziļu pannu uz vidējas uguns. Pievieno augu eļļu un sviestu. Kad sviests ir izkusis, pievieno miltus un samaisa. Viegli vāri, apmēram 3 minūtes putojot miltus un sviestu, līdz veidojas gluda pasta. Pakāpeniski pievieno pienu, nepārtraukti putojot. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, viegli maisot. Ļauj mērcei nedaudz sabiezēt, pēc tam pa saujai iemaisi 2 tases rīvēta Čedaras siera.
- Apkaisiet mērci ar muskatriekstu un kajēnas pipariem. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet sāli. Pievienojiet vārītos makaronus siera mērcei un samaisiet, lai tie pilnībā pārklātos. Pārlieciet cepšanas traukā un apkaisiet ar atlikušo sieru.
- Novietojiet cepšanas trauku zem cepeškrāsns sildelementa un grilējiet sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
