Mini S'more tako
Balsis: 4
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 34 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 34 gab.
Pagatavojiet gardas meksikāņu-amerikāņu stila smalkmaizītes, pildot tortilju tako ar s'mores — populāru amerikāņu kempinga desertu, kas gatavots no kūstošiem Greiema krekeriem, zefīriem un piena šokolādes. Lai tortiljas veidotu vēlamajā tako formā, izmantojiet metāla kēksiņu pannu, apgriežot to otrādi. Iepriekš ieziežiet tortiljas ar sviesta un cukura maisījumu. Tas palīdzēs tām saglabāt formu pēc cepšanas. Pēc tam pievienojiet tako s'mores sastāvdaļas un apgrauzdējiet tās ar lāpu, lai tās izkustu un piešķirtu ugunskura garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 10 kviešu tortiljas diametrs 20 cm.
- 110 g sasmalcināta sviesta
- 1/4 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 3 ēd.k. mini zefīri
- 6 x 43 g piena šokolādes tāfelītes, piemēram, Hershey's, sadalītas taisnstūros
- 2 šķīvji Greiema krekeri (4 krekeri uz šķīvja), sasmalcināti
- Īpašs aprīkojums: 8 cm apaļa cepumu griezēja forma, 2 12 glāžu kēksiņu formiņas, virtuves lukturītis
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, sviests, cukurs, kanēlis, zefīrs, piena šokolāde, krekeri
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izgriez 34 tortiljas apļus, izmantojot 8 cm diametra griezēju.
- Vidēja lieluma bļodā mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu intervālos karsē sviestu, cukuru un kanēli, ik pa laikam apmaisot, līdz tie izkūst. Ar sviesta maisījumu apsmērē tortiljas abas puses.
- Apgrieziet kēksiņu formiņas otrādi. Novietojiet tortiljas apļus starp iedobēm abos virzienos, sakraujot tos vienu virs otra, lai veidotos tako čaumalas (vienā formiņā vajadzētu būt 17). Cepiet, līdz tortiljas ir kraukšķīgas un sāk kļūt gaiši zeltaini brūnas, 11 līdz 13 minūtes.
- Kamēr tortiljas vēl ir siltas formiņās, uzmanīgi piepildiet tās ar mini zefīriem. Izmantojot lodlampu, apgrauzdējiet zefīrus līdz zeltaini brūniem. Katra tako virsū uzlieciet vienu piena šokolādes kvadrātiņu, stingri piespiežot, lai izkustu siltie zefīri. Ļaujiet nostāvēties apmēram 5 minūtes, lai šokolāde daļēji izkustu, pēc tam izmantojiet lodlampu, lai to pilnībā izkausētu.
- Atlikušo šokolādi ievietojiet nelielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, ik pa laikam apmaisot, līdz tā izkūst, apmēram 1 minūti.
- Pārvietojiet tako uz servēšanas šķīvja, pārkaisiet ar sasmalcinātiem Greiema krekeriem un pasniedziet siltus ar izkausētu šokolādes mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
