Zefīra krējuma kēksiņš
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām svētku kūciņai ar zefīru krēmu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (430 g) sausais maisījums cepumu cepšanai, kā arī nepieciešamās sastāvdaļas
- 6 lieli olu baltumi, saputoti, līdz veidojas stingras putas
- 6 ēdamkarotes (90 g) sviesta, istabas temperatūrā
- 1 ēd.k. zefīra krēms
- 1/2 glāze pūdercukura
- 1 ēdamkarote saldā krējuma
- Īpašs aprīkojums: apaļa cepšanas forma ar caurumu centrā (2,8 ml) un konditorejas maisiņš ar plānu un garu apaļu galu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, olas, sviests, zefīra krēms, pūdercukurs, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet kūkas formu ar noņemamu malu un caurumu centrā, kā norādīts uz kūkas maisījuma iepakojuma. Sagatavojiet mīklu saskaņā ar instrukcijām. Izmantojot nobīdītu lāpstiņu, iecilājiet olu baltumus mīklā. Ielejiet mīklu sagatavotajā formā un cepiet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Ļaujiet kūkai pilnībā atdzist.
- Lielā bļodā sajauciet sviestu un zefīra krēmu un sakuļiet ar mikseri līdz gludai masai. Pievienojiet pūdercukuru un krējumu un kuliet apmēram 3 minūtes, līdz masa kļūst gaisīga. Pārlejiet maisījumu konditorejas maisiņā ar garu, apaļu uzgali.
- Apgrieziet kūku otrādi tā, lai tā būtu ar plakanu pusi uz augšu. Izmantojot iesmiņu, izveidojiet 12 caurumus kūkas apakšā, vienmērīgi izvietotus, līdz pat centram, un viegli pagriežot iesmiņu, lai izveidotu apmēram 2,5 cm platus caurumus. Ievietojiet konditorejas maisiņa galu katrā caurumā un izspiediet nelielu daudzumu zefīra maisījuma, līdz tas sāk tecēt ārā. Apgrieziet kūku otrādi uz kūkas statīva vai servēšanas šķīvja ar plakanu pusi uz leju. Pasniedziet nekavējoties vai atdzesējiet ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
