Divreiz cepta cūkgaļa ar ananāsu-kivi salsu
Balsis: 1
Laiks: 18 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ja ledusskapī ir palikusi cepta cūkgaļa, pagatavojiet šīs vakariņas, apcepot to olīveļļā (lai izveidotu zeltaini brūnu garoziņu) un pēc tam piešķirot tai spilgtumu ar spilgtu ananāsu-kivi salsu. Ja vēlaties, šo ēdienu varat pagatavot arī ar sagrieztu cūkgaļas karbonādi vai atlikušo lieso fileju. Pēc tam pasniedziet to ar gatavām pupiņu un rīsu salātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g atlikušās ceptās cūkgaļas filejas, sagrieztas šķērsām 2,5 cm biezos gabaliņos
- 1 glāze sagriezta ananāsa (svaiga vai konservēta savā sulā)
- 1 glāze nomizotu un sagrieztu kivi (apmēram 2-3 gab.)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
- 1 halapeno pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 1 ēdamkarote svaigas laima sulas
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote čili pulvera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, halapenjo pipari, laima sula, salsas mērce, Ananāss, kivi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet ananāsu, kivi, koriandru, halapenjo un laima sulu un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Cūkgaļas šķēles no abām pusēm apkaisa ar sāli un pipariem. Ierīvē cūkgaļu no abām pusēm ar čili pulveri.
Ievietojiet cūkgaļu karstā pannā un apcepiet 2 minūtes no katras puses, līdz tā ir zeltaini brūna. Pasniedziet cūkgaļu ar svaigu ananāsu-kivi salsu virsū, kā arī Pupiņu un rīsu salāti.
Receptes autors - Robins Millers ir pārtikas rakstnieks un uztura speciālists.
Kategorijas:
recepte / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Gaļa /
Līdzīgas receptes
