Zemesriekstu sviesta cepumi ar ievārījumu un šokolādi
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40–50 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40–50 gab.
Šie zemesriekstu cepumi ir lieliski piemēroti tējas viesiem. Dažiem cilvēkiem ir alerģija pret zemesriekstiem, tāpēc, lūdzu, informējiet viņus, ja tie satur zemesriekstus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze viendabīga maisījuma zemesriekstu sviests
- 2 tases zemesriekstu sviesta čipsu
- 2 un 3/4 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1 un 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/2 tējkarotes smalkas sāls
- 12 ēdamkarotes (170 g) sviesta istabas temperatūrā
- 1/4 glāzes dārzeņu tauku (margarīna)
- 1 un 3/4 glāzes brūnā cukura
- 2 CO kategorijas olas
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- Jūsu iecienītākais ievārījums, atšķaidīts ar pilienu liķiera (pēc izvēles)
- 48–60 šokolādes skūpsti (mazas kupola formas šokolādes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Zemesriekstu sviests, čipsi, konfekte, šokolāde, vaniļas ekstrakts, smilšu mīkla, augstākās kvalitātes milti, olas, brūnais cukurs, alkohols
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 190 °C (375 °F). Apsmidziniet divas cepšanas pannas ar cepamo aerosolu.
Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo sodu un sāli. - Lielā bļodā ar elektrisko mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ zemesriekstu sviestu, sviestu un taukus, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti.
Pievienojiet brūno cukuru un turpiniet kult, līdz maisījums ir viegls un gaisīgs, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu un turpiniet kult, līdz viss ir sajaucies.
Pievienojiet miltu maisījumu divās daļās un samaisiet vidējā ātrumā. Iemaisiet zemesriekstu sviesta skaidiņas. - Pa vienai ēdamkarotei ņemiet mīklas, izveidojiet bumbiņas un lieciet tās uz sagatavotajām cepšanas plātīm, atstājot tās 5 cm attālumā vienu no otras. (Cepumi būs jācep pa vienam; ļaujiet plāksnēm pilnībā atdzist starp cepšanas reizēm.)
- Cep apmēram 10 minūtes, līdz cepumu apakša un malas ir zeltaini brūnas, bet vidus joprojām ir mīksts. (Cepumi turpinās cepties vēl kādu laiku pēc to izņemšanas no cepeškrāsns.)
Izmantojiet tējkarotes apaļo pusi, lai siltajos cepumos izveidotu iedobumus. Ja izmantojat ievārījumu, piepildiet katru iedobumu ar to. Katra cepuma virspusē uzlieciet šokolādes konfekti.
Ļaujiet cepumiem dažas minūtes atdzist uz cepšanas paplātes, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Receptes autors - Nensija Fullere ir amerikāņu šefpavāre, uzņēmēja un saimniece no Kleiverkas, Ņujorkas štata.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
