Blossom bezmiltu zemesriekstu sviesta cepumi

Balsis: 4

Kā pagatavot bezmiltu zemesriekstu ziedu cepumus

Laiks: 1 stunda un 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi

Šie zemesriekstu sviesta cepumi ar grauzdētiem, lipīgiem zefīriem un šokolādi atgādina slaveno amerikāņu našķi – s'mores. Tomēr, lai pagatavotu šo desertu, nav nepieciešama uguns. Tā kā cepumu mīkla ir gatavota ar riekstu sviestu, šī recepte ir piemērota tiem, kas ievēro bezglutēna diētu. Galaprodukts noteikti iepriecinās zemesriekstu sviesta un šokolādes cienītājus, kas no cepumiem uzzied kā asaras formas konfekte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 glāze viendabīga maisījuma zemesriekstu sviests
2/3 glāzes cukura, plus papildus apviļāšanai
1/3 glāzes brūnā cukura
1/4 tējkarotes sāls
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 liela ola
12 zefīri, pārgriezti uz pusēm šķērsām
24 piena šokolādes konfektes, piemēram, Hershey Kisses

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Zemesriekstu sviests, brūnais cukurs, šokolādes, zefīrs, vaniļas ekstrakts, olas

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 177 °C (350 °F). Izklājiet 2 cepšanas pannas ar cepampapīru.
Lielā bļodā ar elektrisko mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ zemesriekstu sviestu, cukuru un sāli, līdz masa ir viegla un gaisīga, apmēram 5 minūtes. Iemaisa vaniļas ekstraktu un olu.

Nelielā bļodā ieberiet nedaudz cukura. Izveidojiet mīklas bumbiņas, apmēram ēdamkarotes lielumā, un katru bumbiņu apviļājiet cukurā. Vienmērīgi izvietojiet bumbiņas uz cepšanas paplātes. Katru bumbiņu nedaudz saplaciniet ar dakšiņas zariem.
Cep, līdz cepumi apakšā ir zeltaini brūni (apmēram 10 minūtes). Izņem no cepeškrāsns un ieslēdz augšējo uguni.
Katram cepumam virsū uzliek sviesta gabaliņu. zefīrs (ar lipīgo pusi uz leju). Novietojiet pa vienai cepšanas pannai zem augšējās uguns, līdz zefīri ir viegli zeltaini brūni (apmēram 30 sekundes). Kamēr zefīri vēl ir karsti, iespiediet tajos šokolādes pilienu.

Atkārtojiet to pašu procesu ar atlikušajām cepumiem uz otras cepšanas paplātes.
Ļaujiet cepumiem dažas minūtes atdzist. Atstājiet tos uz cepšanas paplātēm. Pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Cepumus var uzglabāt 3 dienas hermētiskā traukā istabas temperatūrā.Skatīt arī recepti zemesriekstu cepumi.