Ābolu pīrāgs ar strēmelīti un glazūru
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Ābolu pīrāga recepte ar strēmelītes virskārtu un brūnā cukura glazūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pīrāgs:
- 2 tases nomizotu un sasmalcinātu ābolu
- 110 g nesālīta sviesta, plus 2 tējk.
- 1,5 glāzes gaiši brūnā cukura (stingri sablīvējiet)
- 2 CO kategorijas olas
- 2 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze skābā krējuma
- 1 tējkarote dabīgā vaniļas ekstrakta
Streusel:
- 1/2 glāze gaiši brūnā cukura (stingri iepakota)
- 1/2 glāzes augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 4 ēdamkarotes mīkstināta nesālīta sviesta
Apledojums:
- 1/2 glāze gaiši brūnā cukura (stingri iepakota)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes ūdens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, strēzels, augstākās kvalitātes milti, olas, skābais krējums, brūnais cukurs, vaniļas ekstrakts, cepumu mīkla, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Viegli ieziež 33x23 cm stikla cepamtrauku ar divām tējkarotēm sviesta.
Lielā bļodā sakuļ atlikušos 110 g sviesta ar brūno cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga. Pa vienai pievieno olas, pēc katras pievienošanas sakuļot.
Atsevišķā bļodā vai uz cepamā papīra lapas sajauciet miltus, cepamo sodu, kanēli un sāli. Pievienojiet mitrajām sastāvdaļām kopā ar skābo krējumu un vaniļas ekstraktu. Iemaisiet ābolus. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā, vienmērīgi izlīdzinot to līdz malām. - Priekš strēzelis: Bļodā sajauciet cukuru, miltus, kanēli un sviestu. Maisiet, līdz veidojas rupjas drupačas. Apkaisiet pīrāga virspusi un cepiet, līdz tas ir zeltaini brūns un sacietējis, 35–40 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist uz restēm vismaz 10 minūtes.
- Glazūrai: Bļodā sajauciet cukuru, vaniļas ekstraktu un ūdeni un sakuļiet līdz gludai masai. Pārlejiet glazūru pāri kūkai un ļaujiet tai nedaudz sacietēt. Pasniedziet siltu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
