Marmora kēksiņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 224, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 62 mg nātrijs 112 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 224, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 62 mg nātrijs 112 mg cukurs 12 G.
Neskatoties uz vienkāršo sastāvu, marmora kēksiņi vienmēr izskatās iespaidīgi, pat bez lieliem rotājumiem. Tie ir arī lieliska izvēle, ja nevarat izlemt starp vaniļas vai šokolādes kēksiņiem. Bagātīgs sviesta un piena daudzums nodrošina, ka tie ir mīksti un garšīgi mitri. Ja vēlaties, varat tos pārklāt ar jebkuru izvēlētu glazūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 2 lielas olas istabas temperatūrā
- 2/3 glāzes cukura
- 170 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,5 tases piena
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C un novieto režģi uz vidējā plaukta. Izklāj 12 glāžu kēksiņu pannu ar papīra formiņām.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Citā vidēja lieluma bļodā ar mikseri sakuļ olas un cukuru, līdz veidojas putas, apmēram 2 minūtes. Nepārtraucot putošanu, pakāpeniski pievieno sviestu, pēc tam vaniļas ekstraktu. Lēnām iemaisa pusi miltu maisījuma. Pēc tam pievieno visu pienu un iemaisa atlikušo miltu maisījumu. Uzmanieties, lai mīklu nepārkultu.
- Pārlejiet vienu trešdaļu mīklas (apmēram 1 glāzi) citā bļodā un iemaisiet kakao pulveri. Vienmērīgi piepildiet formiņas ar dzelteno un šokolādes mīklu, pārmaiņus liekot abas. Vairākas reizes spēcīgi uzsitiet formiņu pret darba virsmu, lai vienmērīgi sadalītu mīklu.
- Cep, līdz testeris, iedurts kēksiņa centrā, iznāk tīrs, 18–20 minūtes. Ļauj kēksiņiem 10 minūtes atdzist pannā uz restēm, pēc tam izņem tos no formas. Pilnībā atdzesē uz restēm. Dekorē, ja vēlies.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
