Kūpināts lasis ar krēmīgiem gurķiem
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Kūpināta laša uzkodas vienmēr ir iecienītas jebkurā svētku ballītē. Melnā maize un atsvaidzinoši gurķi lieliski sader ar kūpinātu lasi. Šajā receptē gurķi ir sajaukti ar skābo krējumu un svaigām dillēm. Pasniedziet uz liela šķīvja ar zivju šķēlītēm un rūgušpienu, lai viesi varētu paši sev pasniegt. Šī pasniegšanas metode izskatās unikāla un ietaupa jūsu laiku virtuvē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g kūpināta laša
- 1 gurķis
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
- Grauzdētas pumperniķeļa šķēles pasniegšanai
- Īpašs aprīkojumsMandolīna dārzeņu griezējs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūpināts lasis, gurķi, skābais krējums, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Gurķi plāni sagrieziet uz mandolīnas un ievietojiet caurdurī virs bļodas. Apkaisiet ar 0,5 tējkarotēm sāls un ļaujiet gurķiem nostāvēties 5 minūtes. Izspiediet lieko ūdeni un ievietojiet gurķus tīrā vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet skābo krējumu, dilles un 1/4 tējkarotes sāls un samaisiet ar silikona lāpstiņu.
- Kūpināto lasi brīvi izvieto vienā šķīvja pusē, otru pusi atstājot tukšu. Ar karoti ieber gurķu maisījumu ceturtdaļā servēšanas šķīvja vai nelielā bļodā, kas derēs servēšanas šķīvim. Pasniedz ar grauzdētām pumpernikeļa šķēlītēm otrā servēšanas šķīvja ceturtdaļā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
