Kļavu zvaigžņu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 cepumi
Lai pagatavotu šos cepumus, jums būs nepieciešams 5 cm zvaigžņveida griezējs un zeltains dekoratīvais cukurs, lai dekorētu zvaigznes, nodrošinot, ka to izskats lieliski papildina garšu. Cepumi tiek cepti ar kļavu cukuru, kas piešķir tiem īpašu garšu. Kad cepumi ir atdzisuši, salieciet divas zvaigznes kopā ar baltās šokolādes, sviesta un kļavu ekstrakta pildījumu. Šīs dzirkstošās zvaigznes būs lielisks papildinājums jūsu Ziemassvētku tējas ballītei. Šie cepumi ir arī lieliski piemēroti dāvināšanai mīļajiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Sīkfails
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu + papildus darbam
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- Šķipsniņa sāls
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 0,5 ēdamkarotes kļavu cukura
- 1 liela ola
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Zeltains dekoratīvais cukurs, pārkaisīšanai
Pildījums
- 60 g sasmalcinātas baltās šokolādes
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1/4 glāzes pūdercukura
- 1/4 tējkarotes kļavu ekstrakta
- 0,5 tējkarotes svaigi spiestas citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, baltā šokolāde, kļavu sīrups, citronu sula, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Cepiet dažus cepumusVidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un kļavu cukuru, līdz masa kļūst gaisīga, 4 minūtes. Pievieno olu un vaniļas ekstraktu un sakuļ, līdz masa ir gluda. Samazina miksera ātrumu līdz vidēji zemam; pievieno miltu maisījumu un sakuļ, līdz tas ir pilnībā sajaucies. Pārliek mīklu pārtikas plēves gabalā un izveido disku. Aptin un atdzesē ledusskapī vismaz uz 1 stundu, lai masa sacietē.
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C. Sadaliet mīklu trīs gabalos. Apstrādājot pa vienai gabalam, izrullējiet mīklu uz miltiem apkaisītas darba virsmas 0,3 cm biezumā. Izmantojot 5 cm cepumu griezēju, izgrieziet no mīklas zvaigznes; novietojiet tās uz divām tīrām cepšanas plāts 2,5 cm attālumā vienu no otras un apkaisiet ar zeltainu cukuru. Ievietojiet ledusskapī uz 15 minūtēm.
- Cepiet, cepšanas laikā pagriežot cepšanas paplātes, līdz cepumi ir sacietējuši un apakšā viegli brūni, 13–16 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist uz cepšanas paplātēm.
- Sagatavojiet pildījumuIzkausējiet balto šokolādi mikroviļņu krāsnī ik pēc 30 sekundēm, maisot, līdz masa ir gluda. Ļaujiet atdzist. Ar silikona lāpstiņu iemaisiet sviestu, pēc tam pievienojiet pūdercukuru, kļavu ekstraktu un citronu sulu, līdz masa ir gluda. Ievietojiet pildījumu starp diviem cepumiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
