Rompope Rosario (Ekvadoras svētku olu rieksts)
Balsis: 1
Laiks:
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Izmēģiniet šo tradicionālo Ekvadoras dzērienu, kas ir neatņemama svinību sastāvdaļa visā Dienvidamerikā. Pēc garšas un tekstūras tas ir līdzīgs olu liķierim. Tas ir gatavots no iebiezinātā piena un olām. Tas ir vienlīdz garšīgs gan ar, gan bez alkohola, tāpēc pievienojiet gatavajam maisījumam rumu pēc savas gaumes. Rompope var pagatavot vairākās krūzēs un pasniegt atdzesētu lielam viesu pulkam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 olas
- 1 bundža iebiezinātā piena
- 3–4 konservētu persiku pusītes vai 8–10 konservētu persiku šķēles
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes 240 ml ruma (pēc izvēles)
- Malts kanēlis (vai kanēļa standziņas dekorēšanai)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, iebiezināts piens, persiki, vaniļas ekstrakts, rums, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sakuļ olas blenderī 3–4 minūtes. Pievieno iebiezināto pienu, konservētu persiku pusītes un vaniļas ekstraktu un kārtīgi samaisa. Lēnām ielej rumu, sajaucot visas sastāvdaļas kopā (ruma daudzumu var palielināt vai samazināt pēc savas gaumes).
- Bezalkoholisks olu liķieris: Nepievienojiet rumu. Apkaisiet ar maltu kanēli vai dekorējiet ar kanēļa standziņu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
