Cepta jēra kāja (arni psito)
Balsis: 4
Laiks: 4 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Cepta jēra kāja (arni psito) - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 jauna jēra vai kazas kāja
- 8 mazi rozmarīna zariņi
- 3 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1 ēdamkarote smalki sagriezta kaltēta oregano
- 1 citrona sula
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote melno piparu
- 1 ēdamkarote smalki sagriezta svaiga oregano
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aitas gaļa, kazas gaļa, citronu sula, rozmarīns, ķiploks, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 260°C.
Pārliecinieties, ka gaļa ir rūpīgi nomazgāta un visi cietie tauki ir apgriezti. Izveidojiet kājā 8 iegriezumus un piepildiet to ar rozmarīna zariņiem un ķiploka daiviņām. Ierīvējiet kāju ar olīveļļu, kaltētu oregano, citronu, sāli un pipariem. Cepiet apmēram 30 minūtes. - Samaziniet temperatūru līdz 190 °C (350 °F). Ja nepieciešams, pievienojiet pannai ūdeni. Cepiet apmēram 3,5 stundas. Izņemiet pannu un ļaujiet gaļai atpūsties. Nosmeliet no gaļas sulas visus taukus un ielejiet sulu bļodā ar svaigu oregano.
Kategorijas:
recepte / Vakariņas / Svētku ēdieni / Galvenie ēdieni / Gaļa / Grieķu virtuve / Kaķis Kora
Līdzīgas receptes
