Šokolādes velna olas
Balsis: 2
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Šis deserts ir ievērojami līdzīgs īstām velna olām, kuras bieži pasniedz kā uzkodu. Šokolādes pusītes satur bagātīgu daudzumu gardas baltās ganašas, katra ola ir pārklāta ar dzeltenu ganašu, kas atgādina dzeltenuma pildījumu, un pārkaisīta ar zaļās marmelādes gabaliņiem, kas atgādina lociņus. Deserts ir pagatavots no Cadbury krēma olām ar mīkstu baltu pildījumu. Lielisks Lieldienu kārums!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 šokolādes olas ar mīkstu baltu pildījumu, piemēram, Cadbury Creme Eggs
- 1 iepakojums (340 g) baltās šokolādes granulu
- 3/4 glāzes bieza krējuma
- Dzeltena pārtikas krāsviela ganache pagatavošanai
- Zaļas želejkonfektes dekorēšanai
- Īpašs aprīkojumskonditorejas maisiņš ar lielu apaļu galu; konditorejas maisiņš ar lielu, slēgtu zvaigznes formas galu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolādes, baltā šokolāde, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē nelielu nazi karstā ūdenī un noslauki ar dvieli. Ar karsto nazi uzmanīgi pārgriez pildītās šokolādes olas uz pusēm. Ieber mīksto pildījumu vidēja lieluma bļodā; noliec šokolādes pusītes malā. Pievieno balto šokolādi un saldo krējumu bļodai ar pildījumu.
- Karsē mikroviļņu krāsnī 30 sekunžu intervālos, maisot, līdz šokolāde ir izkususi un gluda. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm, ik pa laikam maisot, līdz baltās šokolādes ganache atdziest un sabiezē.
- Saputojiet ganache ar mikseri vidējā ātrumā, līdz masa ir gaisīga un gluda, apmēram 5 minūtes. Pārlejiet pusi ganache konditorejas maisiņā ar lielu, vienkāršu apaļu uzgali. Atlikušajai ganache pievienojiet pārtikas krāsvielu un labi samaisiet. Pārlejiet dzelteno krēmu konditorejas maisiņā ar zvaigznes uzgali.
- Iespied balto ganāšu šokolādes olas centrā. Viegli piespied, lai ola piepildītos līdz malām. Centrā rozetes veidā iespied dzelteno ganāšu. Tādā pašā veidā piepildi katru šokolādes olas pusīti ar ganāšu. Sagriez zaļo marmelādi gabaliņos (tie būs lociņi) un pārkaisi ar tiem olas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
