Ābolu un ogu pīrāgi uz kociņiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Šie miniatūrie pīrādziņi uz kociņiem ir īpaši iecienīti bērnu vidū. Katrs bērns saņem veselu pīrāgu ar gardu ābolu-aveņu pildījumu zem kraukšķīgas, drupanas, cukurā pārklātas pamatnes. Šo mini pīrādziņu salikšana ir jautra aktivitāte bērniem. Jums būs nepieciešama sagatavota mīkla, 6 cm cepumu griezējs, kociņi uz kociņa un sagatavots pildījums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 āboli, nomizoti un sagriezti 0,5 cm gabaliņos.
- 0,5 glāzes avenes
- 3 ēdamkarotes granulētā cukura
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 tējkarotes miltu + papildus apkaisīšanai
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- Šķipsniņa svaigi rīvēta muskatrieksta
- 2 iepakojumi pa 400 g saldēta produkta pīrāga mīkla
- 1 liela ola, sakulta
- Turbinado cukurs, apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, aveņu, cukurs, citrons, sviests, augstākās kvalitātes milti, kanēlis, muskatrieksts, smilšu mīkla, olas, turbīnas cukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet ābolus, avenes, granulēto cukuru un citronu sulu. Vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet augļu maisījumu un, ik pa laikam apmaisot, vāriet, līdz āboli ir mīksti un avenes ir sadalījušās, 8 līdz 10 minūtes. Apkaisiet ar miltiem, kanēli un muskatriekstu un maisiet, līdz sula sāk sabiezēt, apmēram 1 minūti; nolieciet malā, lai pilnībā atdziest.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C un izklāj cepšanas pannas ar cepampapīru. Uz viegli apmiltotas virsmas izrullē pīrāga mīklu. Izmantojot 6 cm cepumu griezēju vai glāzi, izgriez apmēram 48 apļus. Pusi apļu kārto uz sagatavotajām cepšanas pannām; katra apļa centrā ieliec 1 pilnu tējkaroti pildījuma. Apsmērē mīklas malas ar ūdeni, pēc tam pārklāj ar atlikušajiem mīklas apļiem, saspiežot malas ar dakšiņu, lai tās noslēgtu.
- Apsmērējiet pīrāgus ar sakultu olu un pārkaisiet ar turbinado cukuru. Katra pīrāga centrā izveidojiet nelielu krustveida iegriezumu, lai izplūstu tvaiks. Ievietojiet cepšanas paplātes cepeškrāsnī un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 22–24 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist uz cepšanas paplātēm, pēc tam katrā pīrāgā ieduriet kociņu ar konfekti. Ļaujiet pilnībā atdzist. Uzglabāt hermētiskā traukā līdz 3 dienām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
