Augļu pīrāgs "Jazz Plaza"

Balsis: 3

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24

Tikpat dzirkstoša un neparedzama, šī biskvītkūka ar svaigiem augļiem ir lieliska izvēle vasaras tējas ballītei vai piknikam. To ir neticami ātri pagatavot — vienkārši sajauciet biskvīta mīklu ar maltiem mandeļiem, virsū izkārtojiet dārza augļus un sezonas ogas un cepiet. Jūs sajūsminās tās augļu, pikantais aromāts, un, neskatoties uz to, ka augļi ir cepti, tie piešķir kūkai bagātīgu, sulīgu garšu un nelielu augļu skābuma pieskaņu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3/4 glāzes sviesta istabas temperatūrā
1 glāze cukura
1/4 glāzes skābā krējuma
4 lielas olas istabas temperatūrā
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
0,5 tējkarotes mandeļu ekstrakta
1 glāze augstākās kvalitātes miltu
1/3 glāzes maltas mandeles
2 ēdamkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas
1,5 tējkarotes cepamā pulvera
1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
1/4 tējkarotes sāls
2 tases dažādu augļu, piemēram, aprikožu pusītes, persiku šķēles, plūmju pusītes un/vai jauktas ogas
Granulēts cukurs un kanēlis pārkaisīšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, skābais krējums, citrona miziņa, Aprikozes, persiki, muskatrieksts, kanēlis, mandeļu

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un ieziež 22x32 cm cepšanas trauku.
Sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir gaiša un gaisīga. Iemaisīt skābo krējumu, tad pa vienai pievienot olas, pēc katras pievienošanas labi saputojot. Pievieno vaniļas un mandeļu ekstraktus.

Atsevišķā bļodā sajauciet miltus, maltas mandeles, citrona miziņu, cepamo pulveri, muskatriekstu un sāli. Pievienojiet sviesta maisījumam un samaisiet.
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un virsū kārtojiet augļus, viegli piespiežot tos (ja izmantojat plūmju vai aprikožu pusītes, novietojiet tās ar plakano pusi uz augšu). Viegli apkaisiet ar cukuru un kanēli.
Cep 25–30 minūtes, līdz centrā iedurts testeris iznāk tīrs. Pilnībā atdzesē, sagriež kvadrātos un pasniedz.

Receptes autors - Anna Olsone ir konditore un televīzijas vadītāja.

Kategorijas:

recepte / Pikniks / Brokastis / Deserti / Saldie pīrāgi, tartletes un sautējumi

Receptes kolekcijas