Pašdarinātas ķirbju kūku popsas

Balsis: 3

Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 72 kūku pops

Pašgatavotas ķirbju kūkas popsas - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Biskvītkūka

2 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu
1 ēdamkarote cepamā pulvera
1/4 tējkarotes cepamās sodas
1/2 tējkarotes sāls
2,5 tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
2 lielas olas
3/4 glāzes brūnā cukura
1/4 glāzes parastā cukura
3/4 glāzes vājpiena
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1/2 glāzes augu eļļas
1 ēd.k. ķirbju biezenis
1 glāze pekanriekstu pusīšu dekorēšanai

Biezpiena krēms

250 g biezpiena istabas temperatūrā
110 g sviesta istabas temperatūrā
450 g pūdercukura
700 g sasmalcinātas baltās šokolādes
1/4 glāzes margarīna

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, cepumu mīkla, ķirbju biezenis, biezpiens, ķirbju pīrāga garšviela, brūnais cukurs, pūdercukurs, baltā šokolāde, olas, piens, vaniļas ekstrakts, pekanrieksti

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

Viegli ieziež 9 x 12 collu cepšanas pannu ar eļļu vai aerosolu un noliek malā.
Pagatavojiet biskvīta kūkuLielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli un ķirbju pīrāga garšvielas.

Vidēja lieluma bļodā sakuļ olas un cukuru. Pievieno pienu un vaniļu, samaisa un pēc tam pievieno augu eļļu. Iemaisa ķirbju biezeni un ielej šķidro maisījumu sausajās sastāvdaļās. Izmantojot koka karoti, iemaisa mīklu virtuves kombainā. Ielej mīklu sagatavotajā cepšanas pannā, vairākas reizes apmaisot. Izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai izlīdzinātu mīklas virsējo kārtu, un ievietojiet cepeškrāsnī.

Cep, līdz kūka ir zeltaini brūna, 25 līdz 28 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un pilnībā atdzesē.

Tikmēr izklājiet pekanriekstus uz cepšanas paplātes un apgrauzdējiet tos, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 5 minūtes. Atdzesējiet tos, pārlieciet uz griešanas dēļa un smalki sakapājiet. Ievietojiet riekstus vidēja lieluma bļodā.

Sadaliet biskvītu četrās daļās un sadrupiniet to lielā bļodā. Kad viss biskvīts ir sadrupināts, sasmalciniet to ļoti smalkās drupačās (kūku var sasmalcināt arī ar virtuves kombainu). Nolieciet malā.
Sagatavot biezpiena krēmsIzklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru vai cepampapīru un nolieciet malā. Izmantojot iegremdējamo mikseri ar putojamo slotiņu, apmēram 3 minūtes vidējā ātrumā sakuļ krēmsieru un sviestu.

Pievienojiet pūdercukuru un samaisiet, līdz viss ir sajaucies. Palieliniet ātrumu līdz vidējam un maisiet apmēram 5 minūtes. Iemaisiet biezpiena maisījumu cepumu drupačās un sarullējiet no tām mazas bumbiņas. Novietojiet bumbiņas uz sagatavotās cepšanas paplātes un sasaldējiet 1 stundu.
Ievietojiet šokolādi vidēja lieluma bļodā un izkausējiet to mikroviļņu krāsnī ar 50% jaudu, ik pēc 30 sekundēm maisot, līdz tā pilnībā izkususi, 2 līdz 2,5 minūtes. (Vai arī izkausējiet šokolādi dubultā katlā, bieži maisot, līdz tā izkususi.) Izņemiet bumbiņas no saldētavas un ieduriet tajās saldējuma kociņus vai iesmiņus. Iemērciet katru bumbiņu baltajā šokolādē, ar karoti pārklājot apakšpusi. Turiet kūkas konfektes virs bļodas, lai liekais šokolāde varētu notecēt.

Iemērciet bumbiņas riekstos un pēc tam novietojiet tās atpakaļ uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas ar riekstu pusi uz leju. Atkārtojiet ar atlikušajām bumbiņām. Ļaujiet glazūrai sacietēt istabas temperatūrā 10 minūtes. Pasniedziet kūkas popsus tajā pašā dienā vai atdzesējiet ledusskapī līdz 3 dienām.