7 pārtikas produkti ar ilgu glabāšanas laiku
Šajā rakstā ir aprakstīts, kuriem pārtikas produktiem ir ilgs glabāšanas laiks un kā tos uzglabāt.
Labai mājsaimniecei vienmēr ir pa rokai ilgi uzglabājamas sastāvdaļas. Piemēram, ja nu gadījumā aukstā vai sliktā laikā nav jāskrien uz veikalu. Ko vajadzētu uzkrāt?
1. Galda sāls
Uzglabāt līdz pat 10 gadiem
Informācija uz iepakojuma norāda, ka sāls derīguma termiņš ir 1–2 gadi. Tomēr tā nebojāsies pat pēc vairākām desmitgadēm. Sliktākajā gadījumā mitruma dēļ tā var sacietēt par “akmeni”. Tāpēc ražotāji rīkojas piesardzīgi. To ir viegli atgriezt brīvi plūstošā stāvoklī, un pārveidošanās neietekmē tā garšu.
Uzglabāšana: Uzglabāt tumšā vietā (mitrums ne vairāk kā 75%) hermētiski noslēgtos traukos — stikla, keramikas vai plastmasas — ar cieši pieguļošiem vākiem.
2. Cukurs
Uzglabāt līdz 8 gadiem
Cukuram piemīt spēja absorbēt mitrumu un smakas, kas ir svarīgi atcerēties. Tomēr rafinētais cukurs ir mazāk jutīgs pret mitrumu nekā granulētais cukurs.
Uzglabāšana: Uzglabāt tumšā vietā hermētiskā traukā. Derēs arī biezs plastmasas maisiņš. Vislabāk to novietot uz paaugstinātas virsmas, nevis uz grīdas. Mitrums nedrīkst pārsniegt 70%, un temperatūrai jābūt zem 25°C. Periodiski sakratiet trauku, lai cukurs nesablīvētos.
3. Konservēti pārtikas produkti
Uzglabāts līdz 5 gadiem
Saskaņā ar GOST standartiem ražota gaļas konservēšana ir drošāka. Konservētu gabalu derīguma termiņš ir līdz 5 gadiem, bet maltās gaļas — līdz 3 gadiem. Vislabāk der zivs savā sulā vai eļļā; tās derīguma termiņš ir līdz diviem gadiem.
Kā uzglabāt: Jebkurā tumšā telpā. Bet, ja mājā ir ļoti karsts, varētu būt lietderīgi to uzglabāt ledusskapī. Nelieciet to saldētavā.
4. Makaroni
Var uzglabāt līdz 5 gadiem
Makaroniem bez piedevām ir derīguma termiņš viens gads, makaroniem ar olām — pieci mēneši, bet makaroniem ar tomātiem — trīs mēneši. No cietajiem kviešiem ražotie produkti var saglabāt savu izskatu un uzturvērtību līdz pat pieciem gadiem.
Kā uzglabāt: Uzglabāt hermētiskā traukā sausā telpā. Augsts gaisa mitrums liks makaroniem pārvērsties putriņā, bet zems gaisa mitrums tos izžāvēs. Tātad ideālais mitruma līmenis ir 70–75%.
5. Medus
Uzglabāt līdz 3 gadiem
Laika gaitā tas maina krāsu un konsistenci, zaudē dažas no savām labvēlīgajām īpašībām, bet var aizstāt cukuru.
Kā uzglabāt: Uzglabāt stikla vai māla traukā, sargāt no karstuma un gaismas, 5–20°C temperatūrā. Medus šūnas var uzglabāt līdz 10 gadiem (pārgriezt medus šūnas, ievietot sterilizētā stikla burkā, pārliet ar medu un cieši noslēgt).
6. Tēja un kafija
Uzglabāts līdz 3 gadiem
Uzglabāt vakuuma iepakojumā, sargājot no gaismas, mitruma un svešām smaržām, 1–3 gadus. Pēc tam tie zaudēs gan garšu, gan uzturvērtības.
Uzglabāšana: Uzglabāt tumšā, sausā vietā. Ja iegādājāties produktus nevakuuma iepakojumā, pārlejiet tos keramikas burkās ar cieši pieguļošiem vākiem. Paturiet prātā: produkti jāizlieto 12 mēnešu laikā.
7. Graudaugi
Uzglabāt 1-2 gadus
Griķi – līdz 1,5 gadiem, rīsi – 16–18 mēneši, manna – apmēram gads, auzu pārslas un prosa – 4–5 mēneši.
Kā uzglabāt: Uzglabāt stikla burkās ar cieši pieguļošiem vākiem virtuvē.
Turklāt, lūdzu, izlasiet rakstu Kā ietaupīt naudu, iegādājoties pārtikas preces.
1. Galda sāls
Uzglabāt līdz pat 10 gadiem
Informācija uz iepakojuma norāda, ka sāls derīguma termiņš ir 1–2 gadi. Tomēr tā nebojāsies pat pēc vairākām desmitgadēm. Sliktākajā gadījumā mitruma dēļ tā var sacietēt par “akmeni”. Tāpēc ražotāji rīkojas piesardzīgi. To ir viegli atgriezt brīvi plūstošā stāvoklī, un pārveidošanās neietekmē tā garšu.
Uzglabāšana: Uzglabāt tumšā vietā (mitrums ne vairāk kā 75%) hermētiski noslēgtos traukos — stikla, keramikas vai plastmasas — ar cieši pieguļošiem vākiem.
2. Cukurs
Uzglabāt līdz 8 gadiem
Cukuram piemīt spēja absorbēt mitrumu un smakas, kas ir svarīgi atcerēties. Tomēr rafinētais cukurs ir mazāk jutīgs pret mitrumu nekā granulētais cukurs.
Uzglabāšana: Uzglabāt tumšā vietā hermētiskā traukā. Derēs arī biezs plastmasas maisiņš. Vislabāk to novietot uz paaugstinātas virsmas, nevis uz grīdas. Mitrums nedrīkst pārsniegt 70%, un temperatūrai jābūt zem 25°C. Periodiski sakratiet trauku, lai cukurs nesablīvētos.
3. Konservēti pārtikas produkti
Uzglabāts līdz 5 gadiem
Saskaņā ar GOST standartiem ražota gaļas konservēšana ir drošāka. Konservētu gabalu derīguma termiņš ir līdz 5 gadiem, bet maltās gaļas — līdz 3 gadiem. Vislabāk der zivs savā sulā vai eļļā; tās derīguma termiņš ir līdz diviem gadiem.
Kā uzglabāt: Jebkurā tumšā telpā. Bet, ja mājā ir ļoti karsts, varētu būt lietderīgi to uzglabāt ledusskapī. Nelieciet to saldētavā.
4. Makaroni
Var uzglabāt līdz 5 gadiem
Makaroniem bez piedevām ir derīguma termiņš viens gads, makaroniem ar olām — pieci mēneši, bet makaroniem ar tomātiem — trīs mēneši. No cietajiem kviešiem ražotie produkti var saglabāt savu izskatu un uzturvērtību līdz pat pieciem gadiem.
Kā uzglabāt: Uzglabāt hermētiskā traukā sausā telpā. Augsts gaisa mitrums liks makaroniem pārvērsties putriņā, bet zems gaisa mitrums tos izžāvēs. Tātad ideālais mitruma līmenis ir 70–75%.
5. Medus
Uzglabāt līdz 3 gadiem
Laika gaitā tas maina krāsu un konsistenci, zaudē dažas no savām labvēlīgajām īpašībām, bet var aizstāt cukuru.
Kā uzglabāt: Uzglabāt stikla vai māla traukā, sargāt no karstuma un gaismas, 5–20°C temperatūrā. Medus šūnas var uzglabāt līdz 10 gadiem (pārgriezt medus šūnas, ievietot sterilizētā stikla burkā, pārliet ar medu un cieši noslēgt).
6. Tēja un kafija
Uzglabāts līdz 3 gadiem
Uzglabāt vakuuma iepakojumā, sargājot no gaismas, mitruma un svešām smaržām, 1–3 gadus. Pēc tam tie zaudēs gan garšu, gan uzturvērtības.
Uzglabāšana: Uzglabāt tumšā, sausā vietā. Ja iegādājāties produktus nevakuuma iepakojumā, pārlejiet tos keramikas burkās ar cieši pieguļošiem vākiem. Paturiet prātā: produkti jāizlieto 12 mēnešu laikā.
7. Graudaugi
Uzglabāt 1-2 gadus
Griķi – līdz 1,5 gadiem, rīsi – 16–18 mēneši, manna – apmēram gads, auzu pārslas un prosa – 4–5 mēneši.
Kā uzglabāt: Uzglabāt stikla burkās ar cieši pieguļošiem vākiem virtuvē.
Turklāt, lūdzu, izlasiet rakstu Kā ietaupīt naudu, iegādājoties pārtikas preces.
Autors: TopCook
Balsis: 1
Kategorijas:
Saistītie raksti
